半熟羊头肉怎么做又简单又好吃 半熟羊头肉做法如下

1、主料：熟羊头肉。

2、配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；芹菜一根（切成寸长的节）；嫩姜一块（切薄片）；泡椒2、3根（切滚刀块）；葱白二两（切成寸半长节）；干红海椒3、5个；花椒数十粒；黑豆豉10克左右；蒜2、3瓣（切片）。

3、先将青椒在热锅中（不放油）煸一下，略加点盐炒转倒出。

4、热锅中烧菜油，用干海椒和花椒呛锅，下豆豉煵出香味，依此下蒜片、泡椒、嫩姜、葱白翻炒，开猛火下羊肉颠簸炒转数十秒，下洋葱、芹菜、青椒（根据口味添加食盐）翻炒均匀出锅。

白菜炒羊头好吃，以下是做法：

食材：大白菜，羊头，酱油，盐。

1、先准备好一棵大白菜

2、把白菜帮去掉。

3、用刀把白菜头切碎。

4、用水把切好的白菜冲洗干净。

5、准备好适量的羊头肉。

6、用刀把肉切成块。

7、炒勺中加入适量的油。

8、准备好一节葱切成段。

9、待炒勺中的油热之后，将葱花倒入炒勺中。

10、然后把洗好的白菜倒入炒勺中。

11、加入少许的酱油。

12、然后加入适量的盐。

13、待白菜炒的差不多熟的时候将切好的羊头肉倒入炒勺中。

14、用锅铲翻炒几下。

15、几分钟之后即可出锅食用。

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