面粉做香蕉怎么做好吃

食材

主料

香蕉

1/2根

鸡蛋

1个

面粉

1小勺

辅料

油

适量

步骤

1.香蕉、鸡蛋

2.面粉一勺

3.香蕉剥皮取半根来用

4.半根香蕉压成泥

5.把面粉和鸡蛋放在香蕉泥的碗里

6.加一点水调成面粉糊

7.电磁炉调成一格，小猪猪锅里滴一点点油

8.面粉糊倒在小锅里，面上的面粉糊凝固了就可以翻一面，我翻面的时候是左手拿一双筷子平放着，右手把小锅拿着反过来把饼倒在筷子上，再夹到小锅里的（大家有好的方法可以教我一下哦）

9.煎另一面

10.小猪猪形状的香蕉鸡蛋饼出锅装盘咯，我宝宝很喜欢

小贴士

1：香蕉要选熟透的香蕉

2：调面糊的时候水要适量

3：不要放其它调料做出来的味道也不错的

3：煎的时候一定不能火大，不然煎焦了就不好了

第一步:将香蕉去皮切片，然后切成小方块，放入大碗中备用。

第二步:我们再拿一个碗，往碗里倒一把葡萄干，倒入温水，加入适量的普通面粉清洗葡萄干，洗几次，这样葡萄干里面的灰尘就可以彻底清洗干净了。

第三步:葡萄干洗后，控制水分，然后把葡萄干放在面板上，用刀切碎，放入一大碗香蕉丁中，倒入15g白糖(因为香蕉是甜的，这里不需要放太多糖)，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，分几次加入少量300g糯米粉，用筷子搅拌均匀，揉成软面团。

第四步:我们从面团中取出一小块面团，先揉成小球，然后用手轻轻压平，蛋糕坯就做好了。然后，蛋糕坯表面沾一点水，两面都沾上面包屑(家里不用面包屑)。

第五步:电饼铛底部刷油，油热时放入饼坯中，小火翻面，翻面至一面金黄，再翻面至另一面金黄，反复翻几次(经常翻面可防止锅烧)，翻面至两面金黄酥脆。快按反弹，就可以出锅了。

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