自制紫薯汤圆怎么做好吃

食材明细

糯米粉1杯

紫薯泥100g

葡萄干适量

蜂蜜适量

甜味口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

自制紫薯汤圆的做法步骤

1

紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀，备好沸水和糯米粉。

2

糯米粉，加少量沸水和成热面团。

3

从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。

4

锅里烧开水，放汤圆下去煮。

木薯粉可以做木薯布丁、木薯粥、木薯蛋糕、木薯面包、千层蛋糕(木薯粉版)、木薯粉木薯粉等等。木薯粉是一种从热带植物根部提取的淀粉。这种植物属于槭树科，与蓖麻、橡胶、麻疯树同属一科。用水煮熟后会透明，口感有弹性。

土豆粉可以作为汤圆、土豆泥、珍珠、芋头球、水晶饼、千层饼等各种简单的小吃。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。用水煮熟后呈透明状，口感粘稠有弹性。

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