猪肉和鱼肉怎么做好吃

土黄鳝:250克 排骨:200克 冬笋:10克 香菇:6朵 火腿丝:少许

调料

葱花、姜、盐、醋、料酒、白糖、胡椒粉个少许

做法

1.排骨洗净，放入锅里过水。姜拍块。葱切葱花。火腿片切丝。香菇泡发好中间切十字形

2.黄鳝洗净，去头尾，背部用刀背用力拍，然后切小花刀。冬笋切小块

3.排骨放入砂锅中，加少许醋，料酒，火腿丝适量清水，大火烧开，小火慢炖25分钟。

4.砂锅中放入香菇，盐，少许白糖。小火炖10分钟

5.放入黄鳝段，冬笋片。烧开，小火继续炖15分钟。

6.煮至黄鳝熟透，撒少许胡椒粉，撒上葱花即可。

草鱼和猪肉怎么做好吃

咸鱼蒸猪肉的做法步骤

咸鱼蒸猪肉的做法图解11. 备材料，猪肉切薄片，加入适量白糖，生粉，料酒，花生油拌匀后腌15分钟左右。

咸鱼蒸猪肉的做法图解22. 将猪肉和咸鱼混合在一起，用筷子搅拌后加姜丝在上面。

咸鱼蒸猪肉的做法图解33. 水开后放入隔水蒸20分钟左右，熄火加入少许酱油。超下饭!

草鱼炖猪肉好吃的做法

原料： 草鱼、粉条、豆瓣酱。做法： 1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。我觉得最好是买的时候叫菜场师傅帮你切好，我家里的刀现在连切鱼都切不动了。2、粉条用水泡软。3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金**捞起来。4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。5、水烧开以后下粉条。6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。最好多不要烧干了，我这个就是烧的有点干了，有汤沾着吃鱼很好吃的。

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