夏日冰爽凉粉汤的做法步骤，怎么做好吃

水 (2500ml)

冰粉粉 (40克)

蜂蜜红枣茶 (100克)

方法/步骤

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制作原料

1、冰粉粉：一袋40克装。2、蜂蜜红枣茶，后期可以作为调料加入调味。

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一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水，基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。

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水烧开后倒入容器，用力搅拌，将冰粉粉充分溶解。

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将冰粉水自然放凉，夏天大约2个小时，如果是冬天时间可以短一些。放凉以后放入冰箱的冷藏室约2个小时。整个过程中为保证冰粉充分凝结，尽量不要移动容器。

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将冰粉拿出冷藏室，可以发现这时之前的液体水已经凝固了。

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装盘，加入蜂蜜红枣茶。一盘大约加2芍红枣茶就可以了。也可以熬制红糖水、山楂水，可以根据自己喜好的口味调制。

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充分搅拌，一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了。

白凉粉果冻的制作方法1:

1.桃子去皮，切成小块。

2.把桃片放在盘子里备用。

3.向锅中加入水和糖，搅拌均匀。

4.桃子去皮，切成小块。

把桃片放在盘子里备用。

加入桃子丁。

5.来回搅拌，直到桃子变软。

6.加入白色果冻。

7.搅拌均匀。

8.煮至白色凉粉沸腾。

9.倒入容器中，冷却并冷凝。

10.切成小块。

11.这么好吃的饭做好了。去尝尝吧！

练习2:

1.先找一个小奶锅，加入250g牛奶，然后加入30g白果冻粉和40g白糖。

这里的白凉粉和白糖的量也可以根据自己的口味适当调整。开小火，不断搅拌，防止锅粘锅。烹煮并搅拌至均匀、细腻、无颗粒。煮到沸腾，然后关火。

然后倒入干净的容器中，让其自然冷却凝固。

大约1小时后会凝固。凝固后，在上面撒一些喜欢的水果。我放了草莓。

2.在小奶锅里重新加入500克清水，然后加入40克白糖，加入30克白果冻不断搅拌。这次没有加牛奶，因为要和刚才第一次做的果冻层区分开来。第一次加奶，凝固后是乳白色，这次不加奶凝固后是透明的。

按照刚才的方法，再次烧开锅，关火。慢慢倒入刚刚盖好草莓的容器中，等待1-2小时自然冷却。

冷却后建议放入冰箱冷藏，口感更佳。

3.凝固后就是我们小时候吃的果冻。晶莹剔透，晶莹剔透，口感清凉爽滑，入口即化。

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