银耳怎样做好吃

最常见的银耳甜汤就是楼上说的“银耳莲子羹”了，如果把莲子换成红枣，就是“红枣莲子羹”啦。

都不错。

其实银耳做甜食怎末做都好吃，这个就看个人口味了。

我比较喜欢水果口味的。

所以经常用银耳和水果罐头一起煮了吃。——银耳水果捞

或者把煮好的冰糖银耳放进鲜榨的橙汁里，放冰箱冰一会再拿出来吃。——冰镇甜橙银耳，呵呵~

或者是把银耳和大米一起煮成粥，快熟时放点玫瑰花和冰糖。——银耳玫瑰粥

当然也有用银耳做菜的，比如用银耳炖鸡，银耳鲜蔬汤之类的。总觉得银耳做成咸口的就吃不出银耳的味道了。

怎末做好吃，就看LZ的个人喜好咯~

银耳的吃法和做法

1、银耳枸杞养颜汤。

准备银耳两朵，枸杞八九粒，红枣三颗，葡萄干几粒。在制作前需要将银耳进行泡发，放在清水中浸泡一个小时，等到银耳散开即可。将所有的材料清洗过后依次放入砂锅倒入清水，大火炖开以后再转小火，在炖煮的过程中需要用勺子翻动，避免汤汁过粘粘到锅底。一般煮二十分钟即可，关火之后在砂锅中在闷十几分钟即可享用美味的银耳枸杞养颜汤。

2、银耳桂圆养颜汤。

准备银耳两朵、适量的桂圆、枸杞、红枣。将泡发好的银耳与其它食材一起放入砂锅中倒入清水，大火开煮，之后转小火，等到汤汁成浆状即可。

3、银耳梨养颜汤。

准备银耳、梨、冰糖、红枣、枸杞。先将梨洗干净后去皮切块，在将食材一起放入锅中，倒入清水，先大火后小火，一般十五分钟即可加入冰糖，等到冰糖融化后即可关火。

做法如下：

准备材料：银耳1朵、紫薯3个、红枣6粒、花生20克、冰糖。

1、首先备好所需要的食材。

2、接着把紫薯洗干净削皮。

3、然后切片用模具切花型。

4、接着砂锅放水，先煮红枣花生。

5、银耳要配上冰糖才会出现胶感。

6、红枣花生大概煮10分钟。

7、倒入新鲜银耳，煮大概6分钟。

8、然后放入冰糖。

9、接着倒入紫薯煮熟。

10、最后装碗即可食用。

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