羊肉排骨怎么炖好吃又简单

　羊肉脂肪含量低，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面是我为你带来的羊肉排骨怎么炖好吃又简单，一起来看一看吧。

　羊肉排骨的材料

　春笋300克 排骨300克 咸肉50克 姜10克 清水2000ml 盐1茶匙(5克)

　羊肉排骨的做法

　1)春笋去皮切成滚刀块，锅中倒入清水煮开后，放入笋快，煮五分钟去除涩味和草酸。捞起后用清水冲净沥干备用，汤倒掉不用。姜去皮切成小片。

　2)把排骨切成小段，锅中倒入清水煮开，放入排骨焯烫3分钟，然后捞起过凉水沥干。咸肉切成小块。

　3)将排骨、笋块和姜片放入汤锅内，一次性倒入清水，大火煮开再次撇去浮沫，盖上盖子转小火煮1个半小时。

　4)打开盖子，放入咸肉，再继续煲20分钟，喝前调入盐搅匀即可。

　肉

　性味味苦、甘，性大热，无毒，入脾、胃、肾、心经。

　功效主治主治暖中，治乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷，补中益气，镇静止惊。止痛，益养产妇。可治风眩引起：的头晕和消瘦，男人五劳七伤，小儿惊痫，另可开胃健脾。

　头、蹄

　性味味甘，性平，无毒。

　功效主治主治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊，缓中、止汗、补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食，还可疗肾虚精竭。

　皮

　功效主治主治一切风和脚中虚风，补虚劳，则去毛作汤或作为肉羹食用。取湿皮卧伏后，可治散打伤青肿;于皮烧后服用，可治蛊毒导致的下血。

　脂

　性味味甘，性热，无毒。

　功效主治使人长脂肪;可治下痢脱肛，可去风毒和产后腹中绞痛。治鬼疰，去游风和黑熟脂：主治贼风痿痹飞尸，辟温气，止劳痢，润肌肤，杀虫治疮癣。加入膏药中，力可透入肌肉经络，祛风热毒气。

　血

　性味味咸，性平，无毒。

　功效主治主治女人血虚中风和产后血闷欲绝。热饮一升马上就会活转。可治产后血攻及下脓衣，治突然受惊所致的七窍出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，还可解一切丹石毒。

　乳

　性味味甘，性温，无毒。

　功效主治主治补寒冷虚乏。润心肺、治糖尿病、尿崩症等引起的消渴，疗虚劳，益精提气，补肺和肾气，调小肠气。同羊脂一起作羹，可补肾虚和男女中风。利大肠，治小儿惊痫。含在口中，可治口疮。治心突然疼痛，可以温热后服食。另外，倘若蚰蜒入耳，灌耳即使它化成水。大人干呕和反胃，可时时温饮。可解蜘蛛咬毒。

　脑

用料 ?

猪肉

面包糠

淀粉

酱油

料酒

姜片儿

花椒

味精

盐

糖

酥炸猪排的做法 ?

cm厚的片儿，用刀背拍松

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放入料酒、酱油、花椒、糖、姜片儿、用手抓均匀，腌制15分钟左右

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再放入盐、味精、淀粉，搅拌均匀

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均匀的裹一层面包糠

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锅里放足够的油，可以浸过猪肉排的量，油温7分热左右，放入猪肉排，小火慢慢炸至金黄

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可以装盘儿，开动了

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小贴士

酥酥的美味。喜欢沾些蒜蓉辣酱跟沙拉酱搅拌后的味道，很好吃

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