青椒毛豆炒腊肠怎么做

用料 ?

青椒 5个

毛豆 一小碗

腊肠 七个

姜，大蒜 按个人爱好添加

葱 一颗

青椒毛豆炒腊肠的做法 ?

把青椒切成块，毛豆洗了，腊肠用热水洗下放入锅中蒸软，然后把腊肠切成片，锅烧热倒油放姜大蒜炸出香味把青椒毛豆一起倒进锅里大火翻炒，放入盐继续炒炒到青椒和毛豆起了变化然后就把腊肠放进锅里大火进行翻炒一真炒到腊肠微卷了，在把葱段味精放入锅中翻炒下关火。

简单又好吃咋样？

上传你做的青椒毛豆炒腊肠

食材

主料

腊肠

150g

毛豆

200g

辅料

盐

适量

白糖

适量

味精

适量

步骤

1.腊肠洗净后放入煮锅里煮熟。

2.毛豆剥去豆荚后放入水里淘洗干净。

3.洗好的毛豆放入沸水锅里焯熟后放凉水里冲凉备用。

4.腊肠煮熟后捞出略放凉。

5.把放凉的腊肠切成小丁备用。

6.把毛豆放入大碗里，加入少许盐、白糖、味精拌匀。

7.放入腊肠丁拌匀即可食用。

小贴士

腊肠本身就是用调料品腌制已经够味，所以要先拌好毛豆最后放入腊肠丁拌匀。

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