黄瓜和西红柿怎样吃才减肥？

黄瓜和西红柿不能一起吃 黄瓜有分解西红柿维生素酶 西红柿几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但西红柿除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。 肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种疾病，加速衰老和死亡。如何科学减肥？医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程，需天长日久，贵在坚持，并没有什么一触即成的速成方法。但如果你能掌握一些饮食减肥决巧，对你的减肥是很有帮助的，不妨你一试： 1．制定减肥目标(理想或标准的体重)。把它写在纸上，贴在你每天能看到的地方。 2．写减肥日记。制作卡片或图表，标出你计划体重下降的数字和完成情况。 3．多喝水。每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料。 4．要有恒心与毅力。在适度节食过程中，不要“试一试”而要“坚持”。在美味佳肴面前要节制食欲，适可而止。 5．控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。 6．饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 7．常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。 8．平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。 9．热量负平衡。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。 10．建立良好的生活方式。请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不良饮食和生活习惯。 减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功！

如果你想减肥，最好是生吃西红柿。虽然这种吃法很简单，但却是最有效的。如果用油来炒菜、做汤，虽然味道会改善，但肯定会增加脂肪和热量的摄入，不利于减肥。

我个人主张在生活中适量地吃一些生的蔬菜。西红柿、黄瓜、茄子、洋葱、青椒、萝卜等都可以代替水果生吃。当然，吃的时候要注意卫生，洗干净后再吃。水果的含糖量一般比蔬菜高得多，所以用蔬菜代替水果对降低体内的糖分，促进健康减肥非常有利。当然，饮食中不应该只是生吃这些水果和蔬菜。必要的肉、蛋、奶、碳水的补充也要注意。只是必须注意摄入量，不要吃得太多。

清淡的烹饪是非常重要的。即使是低脂肪、低热量的食物，如果采用高油高糖的烹调方法，这种食物就变成了一种油性多糖，吃了以后就容易发胖。一种低脂肪、低热量的食品，对减肥非常有利，但如果要用它来炸土豆片、马铃薯片、烤土豆，可能就不知道是有利于增肥还是减肥了。在减肥期间，我们可以采用凉拌（甚至有些食物可以生吃）、炒、炖、蒸等方法来烹饪。西红柿常见的烹饪方法有炒、煮、生吃等。大多数是清淡口味，但也有红汤西红柿和烤西红柿。烤西红柿可以是干烤的。也可以在不加太多油的情况下进行烤制。

番茄是每个人都喜欢的蔬菜。它多汁而甜美。它可以为许多菜肴增加新鲜感和风味。番茄营养丰富，含有多种矿物质。100克西红柿含有237毫克的钾。它是一种 "高钾低钠 "的蔬菜。高钾食物对高血压患者特别友好。钾可以帮助促进钠的代谢。其作用是，如果体内有大量的钠离子，摄入更多的钠离子，钾离子可以促进钠离子的排泄，平衡因血管外渗透压增加而产生的离子浓度。番茄还含有丰富的镁、磷、锌、铜和锰，其中大部分是人体必需的物质。

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