冰糖红枣银耳汤的做法

冰糖红枣银耳汤的做法

你知道关于冰糖红枣银耳汤的做法有哪些吗？其实很多人都是喜欢喝糖水的，因为这个是很多都会在饭后来一碗，那么你知道糖水的类型有很多吗？下面我为大家分享关于冰糖红枣银耳汤的'做法。

食材:银耳20g,红枣20个,枸杞,冰糖

做法：

1、准备材料大合影 早上4:30起来准备好的材料哦，很好看有木有·····嘿嘿~~~

2、银耳放入水中浸泡15分钟 拍好了大合影的照片后赶紧用热水将银耳浸泡起来噢~~~

3、锅里放入适量的水、开大火煮 这时候倒适量的水在锅里~~~

4、水开银耳倒入锅中大火煮 这时候就可以把银耳从盆子里捞起来放入锅中煮咯，锅里开花了、漂亮吧！哈哈~~~

5、红枣、枸杞用水泡洗一下 红的枣 红红的枸杞，绝配哇！ 就在这时贪吃的小馋猫偷了个小枣吃、好甜喔！嘻嘻~~~

6、煮开后加入红枣、枸杞、冰糖中小火煮 大合影入锅啦！白色的银耳上面点缀着红色的枣儿和枸杞那叫一个美哇 啧啧啧....好香喔！以防怕粘锅要不停的搅拌，不过要轻轻地缓慢搅匀哦，切记！~~~

冰糖银耳红枣汤的做法

1、将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分

2、将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用

3、锅内一次性加足清水，放入银耳

4、大火煮开后，用文火煮1小时

5、加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时至银耳软滑起胶质

6、下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用

冰糖银耳红枣羹怎么做好吃，冰糖银耳红枣羹

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣和莲子是绝佳的搭配，很多人家在冬天的时候会炖红枣莲子汤来滋补身体，但在夏天却较少食用。其实在夏天制成冰品食用，口感更佳，招待客人也是一道不错的凉菜。

主料：红枣、莲子（比例2：1）

配料：冰糖

制作：

1、莲子洗净后用清水浸泡四小时，这样一是可节省炖煮的时间，二是莲子煮至酥烂的时间较红枣长，提前浸泡可以同时煮烂；

2、红枣清水浸泡半小时，等外皮张开后洗净，加入冷水，煮沸后倒去汤汁，冲去浮沫；

3、红枣与莲子一同入锅加入清水，水不能多，与要煮的食物齐平就够了；

4、大火烧开后改为小火慢炖至红枣和莲子将要酥烂，放入冰糖，再炖10分钟后，改为中火收汁。如果红枣的品质较好，不用加冰糖，已经足够甜了。

5、充分冷却后，放入冰箱冷藏即可，随吃随取。

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食材

银耳20g

红枣6粒

桂圆16粒

冰糖适量

步骤

1

掰下银耳适量，放冷水中浸泡半小时，用清水洗净待用。

2

红枣洗净，与银耳、桂圆肉一起放入养生壶中。忘记拍桂圆肉的图了。桂圆可不要带壳煮哦！

3

加水到指定水位。我煮的是三人份，食材与水共1500ml，煮好会有1200ml左右，三个人喝刚刚好。因为煮制过程中水会蒸发掉一些，加水时要考虑到这个。

4

设定好养生壶的相应程序，坐等。

5

香喷喷、暖呼呼，饱含着浓浓爱意的冰糖银耳红枣羹煮好啦！和家人一起分享吧！

小贴士

1.食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短，都可由自己的喜好而定。 2.银耳一定要实现泡发，中途可换水，泡好后用水冲洗后再使用。 3.个人感觉，老冰糖比小粒的单晶冰糖熬制的效果要好一些。