自己制作轻食，哪些原材料不贵且美味？

我相信吃轻食的小哥哥**姐们还是希望在保证健康的前提下还能够吃的开心。对我而言鸡胸肉简直就是神一般的存在。首先鸡胸肉的价格很低，在超市一个鸡大胸差不多是7块8块左右（参考山东物价），那么市场批发的话就更低了，我都是市场一下子买个十几块回家囤着，一家三口吃一周就可以消耗光。鸡胸肉提前在冰箱分袋装腌制好，根据你自己的口味可以多搞几种。我的最爱是蒜香，把鸡胸肉从中间片开，这样就会薄一些，放切好的蒜末和生蚝、酱油即可。还有黑胡椒的也不错，同样片好以后就可以撒上黑胡椒、海盐，放入冰箱即可。奥尔良风味的可以直接买现成的奥尔良料包。早上可以直接拿出来平底锅煎熟，追求风味可以抹点黄油在锅底，搭配面包和蔬菜，完美的鸡肉三明治就有啦。有时候带午餐这样也很方便，带去公司微波炉叮一下方便快捷。

龙利鱼柳鱼肉也是十分友好的轻食原材料，价格很友好，口味也不错。超市的价格大概是十几块一斤。我会把鱼柳提前放入锅里加料酒焯水，煮出沫沫洗干净再进行下一步处理。香煎鱼柳也是吃起来没有负担但是很香，放一点生抽料酒和白胡椒，下锅中火煎至金黄。或者葱姜料酒腌制好以后，裹上鸡蛋、淀粉、面包糠，炸至金黄，蘸酱也可以。以上两种都可以在家换口味解馋或者带去上班，方便快捷。

鸡腿肉也是不长肉但是口感很好的食物。手枪腿和琵琶腿的价格都不贵，鸡翅根不是特别推荐，肉不多鸡皮不少。我一般也会一下子买个五六个回家，差不多也就30块。拿回家焯水，然后简单放一些调味，煮半小时就可以啦。这个时候的鸡腿空口吃也是很美味的啦，也可以手撕一下再加一些菜拌一拌。还有一种更快的方法，就是鸡腿腌制好以后，放入微波炉高火个7、8分钟，不加水就是烤鸡腿，加水就是炖鸡腿。简直我的本命美食！！

市面上的酸水果一直都是非常畅销的，吃起来又酸又开会让很多人吃得欲罢不能，酸水果的营养功效其实也是比较好的，相比于其他一些对人的身体没有任何帮助的垃圾食品来说，酸水果绝对是一道人们不可多得的美味食物，但是有些人想要自己动手制作却又不知道方式，所以就非常的尴尬，酸水果究竟应该要怎样来做？美食爱好者为你答疑！

酸水果需要准备的食材其实是比较多的，一般来说想要做出一道美味可口的酸水果，需要准备有萝卜，苹果，梨子等其他一些简单的水果，食材准备得越多酸，水果的料就越足，吃起来也会越好吃。市面上用到的酸水果的材料主要是萝卜和苹果，如果自己喜欢吃一些材料更加丰富的，也可以多放一些其他的水果。

在制作酸水果的过程当中，萝卜是必不可少的，由于萝卜在浸泡了一段时间之后吃起来又酸又脆，所以才能够成为整到美食的亮点所在，要把新鲜的萝卜去皮，另外也应该要将梨子苹果等其他水果去皮，如果说自己还加有草莓葡萄等其他不需要去皮的水果的话，就不需要做这一步处理。虽然说一些没有皮的水果不需要做处理，但是建议将这些水果放在盐水当中先浸泡一段时间，避免把一些对身体有伤害的东西也带入到了其中。

水果酸腌制的时间长短可根据季节腌制的罐子要选择密闭的容器，如果说会接触到空气的话，那么这些水果就会全部被烂掉，做出来的水果虽然味道会怪怪的，在腌制的过程当中，如果想要尝味道的话，尽量应该要选择一些洗干净了的筷子或者是其他的厨具，如果将一些已经试过食物的筷子再来放到容器当中的话，那么就会使水果酸坏味。的变化来选择，如果说天气温度比较高的话，一般来说15天就已经足够了，如果在冬天腌制的话，建议应该要腌制15天到30天左右，自己在腌制过程当中应该要每天注意去稍稍加水。

百科狗 baikegou.com