过年潮汕人吃什么?

例如按照潮汕民间习俗，逢年过节，家家产户都必要做红曲粿、酵粿、白饭桃等用以祭神拜祖。粿品.比如萝卜糕，潮州人叫做“菜头粿”（潮语属汉语方言八大语系之一的闽南语系）年糕叫做“甜粿”，面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，所以潮语的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。

潮汕话新年祝福语：

1、新年快腊(kuai la)。

2、大人轻健，「健」白读本土音Kiann（潮罗，潮拼gian）。

3、大人康健（kêng gian）

4、新年大赚。

5、孥囝ghao大。

6、想对做对。

7、潮汕话大人即长辈。

一、潮汕话：

潮州话（闽南语：Ti?-chiu-oē；英文：Teochew dialect），与潮汕话是同义词，属汉藏语系—汉语族—闽语支—闽南语，使用者约一千二百万。“潮州话”一词自古沿用至今，受海内外潮州人普遍认同，近年来也通称作“潮汕话”。

分布于广东东部沿海的潮汕地区（潮州、揭阳、汕头、丰顺）及海外东南亚为主的潮州籍人聚集地。

二、文白异读：

潮州话有丰富的文白异读，几乎可以各成系统，如"非"、"敷"、"奉"母字，其辅音文读为[h]，白读为[p]或[p?];"知"、"彻"、"澄"母字，文读为[ts]、[ts?]，白读为[t]、[t?]等等。

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