金针菇白菜汤的做法

1.1锅内下鸡油，放入葱圈和姜蒜末煸炒出香味。

2.2原料就是如图啦，今天LZ还是用的鸡油，熬了这么一大碗，够吃好久啦。大葱切成葱圈或者切碎，白菜分为菜帮和菜叶两段，顺着纹路切成条。

3.倒入热水烧沸。

4.放入白菜帮先煮开，菜帮比菜叶稍微难熟一些。

5.然后倒入菜叶和金针菇，加适量盐就可以了，因为有菌类味道是很鲜的，而且又是用的鸡油本身就有香味，就不用再加味精或者鸡精了。

6.开锅后煮2-3分钟金针菇就熟了，装入汤碗里，切上几片火腿肉，靠着汤的温度和清淡来拔咸，火腿肉也不会太咸了，美味简单的金针白菜汤就出锅啦。

香菇小白菜鸡蛋汤怎么做好吃

洋白菜和蘑菇怎样做汤

一、材料准备：

原料：卷心菜、蘑菇、素香肠、盐、胡椒粉。

二、具体做法：

1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；

2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；

3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；

4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；

5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。

主料小白菜70克鸡蛋2个香菇10克 辅料油适量盐适量料酒适量

步骤

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤11.材料：小白菜、鸡蛋、香菇（已泡发清洗）

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤22.将小白菜洗净，捞出。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤33.放在案板上切开，待用。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤44.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤55.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤66.打成蛋液。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤77.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤88.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤99.接着，加入一些清水煮开。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤1010.然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤1111.最后，加适量的盐

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤1212.调味搅匀，即成。

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