青炒南瓜的家常做法？

准备好南瓜

洗净、去皮、切片

再次清洗一下，起没锅，将南瓜片下锅翻炒

稍微翻炒一下撒少许盐

继续翻炒

撒入少许味精，加入适量清水

盖锅盖，很快一碗美味的清炒南瓜就出锅了

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。

具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

青南瓜炒肉怎么做如何做好吃

青皮小南瓜怎么炒好吃

美味椒盐小南瓜

主配料：净小南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。

制法：

1、将小南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的小南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡**，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入小南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

小南瓜百合粥

原料：小南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；小南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入小南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百 合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

青皮小南瓜的营养价值

1、治疗糖尿病。小南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。

2、美容养颜。小南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品”。

3、 防治高血压。小南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。

4、治疗胆结石。常吃小南瓜可以化掉胆结石。

小南瓜的食用禁忌

小南瓜与富含维生素C的食物相克：由于小南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，小南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以小南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

主料

青南瓜

1个

辅料

大蒜，青椒，生姜

0

步骤

青南瓜炒肉的做法步骤1

1.1,把锅烧热，在倒入食用油。^o^

青南瓜炒肉的做法步骤2

2.2,倒入食用油，等食用油热了之后。

3.3,倒入切好的肉片，翻炒几次。

青南瓜炒肉的做法步骤4

4.4,倒入已经切好的大蒜，青椒，生姜，多翻炒几下。

青南瓜炒肉的做法步骤5

5.5,在把切好的南瓜丝到入锅中翻炒几次，给适量的食用盐，直到熟了，就可以装盘了。

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