菠萝的吃法和做法是什么？

主料：猪腿肉350g、糖水菠萝200g

辅料：油100ml、盐3克、白糖1茶匙、青豆30克、生粉3汤匙、料酒1汤匙。

菠萝熘肉段的做法

1、准备食材。

2、按照猪肉形状切成片后加入3克盐，1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀，青豆解冻。

3、再把一汤匙生粉加入清水拌匀成水淀粉，准备酥香炸粉（可以用面粉或者红薯粉代替)。

4、腌制过的肉片沾上酥香炸粉后整成条状。

5、热锅倒油温油下入肉段煎炸至变色捞起。

6、等油温升高后再入锅炸成金**捞起控油。

7、另起锅倒入糖水菠萝和青豆大火煮开。

8、尝试味道后加入白糖调整酸甜味。

9、再把肉段入锅。

10、翻炒均匀后加入水淀粉勾芡后熄火出锅。

11、上桌。

凤梨的吃法如下：

1、把凤梨去皮，然后切成块直接使用，这是一种最为广泛的使用方法。

2、把凤梨除去外皮以后剁碎加入适量的糖，然后放在锅中用小火慢煮制，做成凤梨酱，可以用来长期保存。

3、把凤梨制作成凤梨果汁味道独特。生津解渴。

4、把凤梨制作成菜肴，比较著名的，有古老肉菠萝炒饭等等。

5、把凤梨制作成糕点，比较知名的有凤梨酥，凤梨酪，凤梨饼。

6、凤梨做沙拉也特别好吃，再用凤梨做沙拉的时候，需要把它的表皮削掉以后，切成块直接放在干净的沙拉碗中，再加入猕猴桃果肉，香蕉果肉，苹果果肉等多种自己喜欢的水果果肉，最后连上沙拉酱，用干净筷子调匀即可食用 。

7、凤梨是一种略带酸味的美味水果，把它做成糖水凤梨特别好吃，这也是它最常见的食用方法，在做的时候需要把准备好的新鲜凤梨去皮以后切成块，再准备适量冰糖，把切好的凤梨与冰糖一起入锅，放入适量清水加热煮开，再用小火煮半小时左右就能得到煮好的糖水凤梨，降温后入冰箱冷藏几小时口感更好。

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