肉蒸螃蟹的做法和步骤

用料

大闸蟹 一只

粉丝 100g

酱油 适量

葱花 适量

料酒 适量

油 适量

螃蟹蒸粉的做法

螃蟹洗干净，剁成4块。处理干净

粉丝开水中烫熟，放入冷水中晾开。而后加入料酒酱油搅拌均匀。

蟹肉放上粉丝上清蒸15分钟左右起锅。

葱花在油锅里爆香，淋上蒸好的螃蟹粉丝上。美美的享受吧！！

主料

大闸蟹500g

咸肉50g

调料

蒜

10g

咸肉蒸螃蟹的做法

1.把生姜和大蒜切成片

2.把螃蟹放在清水里洗干净

3.把洗干净的螃蟹一切为二

4.把咸肉切成片，并码入到盛螃蟹的盆中

5.加入生姜片和大蒜绍酒放锅上蒸十五分钟即可

用料

田蟹两只

猪肉半斤

将做法保存到手机

步骤 1

田蟹洗干净从中间切开，倒点黄酒和盐，猪肉剁成肉末放点酱油老酒盐胡椒粉，腌制一会，放好后姜丝放一下，然后把螃蟹放到肉末上锅蒸10来分钟，就ok了

咸肉蒸螃蟹食材明细：大闸蟹五只

咸肉适量

生姜适量

咸鲜口味

半小时耗时

普通难度

使用的厨具：蒸锅、平底锅

咸肉蒸蟹的做法步骤：

1、材料准备，咸肉放入淡盐水中漂洗浸泡1小时以上，大闸蟹从腹部对半切开；

2、盘中放生姜数片，如图摆盘，水开后上锅蒸大概25分钟至熟；

3、蒸熟后，倒出盘中汤汁，加少许香油及水淀粉勾芡；

4、淋汁在咸肉上即可。

小窍门

1、咸肉如何去咸，正确的做法是，将制品放入淡盐水中进行漂洗。这样，运用从高浓度流向低浓度的自然分布原则，咸味很快地向外释出。2、切蟹时不要从高处下刀，正确方法是，把刀刃按放在要切的部位，用手掌拍打刀背切开蟹，切开后不要马上拿蟹，这样蟹腿就会因为挣脱而容易掉落，切好后稍作片刻等蟹不动弹了再摆盘。

咸肉蒸螃蟹食材明细

大闸蟹五只

咸肉适量

生姜适量

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

咸肉蒸蟹的做法步骤

1

材料准备，咸肉放入淡盐水中漂洗浸泡1小时以上，大闸蟹从腹部对半切开；

2

盘中放生姜数片，如图摆盘，水开后上锅蒸大概25分钟至熟；

3

蒸熟后，倒出盘中汤汁，加少许香油及水淀粉勾芡；

4

淋汁在咸肉上即可。

螃蟹蒸粉的做法步骤图,螃蟹蒸粉怎么做好吃_ …… 》 用料 大闸蟹 一只 粉丝 100g 酱油 适量 葱花 适量 料酒 适量 油 适量 螃蟹蒸粉的做法 螃蟹洗干净,剁成4块.处理干净粉丝开水中烫熟,放入冷水中晾开.而后加入料酒酱油搅拌均匀.蟹肉放上粉丝上清蒸15分钟左右起锅.葱花在油锅里爆香,淋上蒸好的螃蟹粉丝上.美美的享受吧!!

肉蒸螃蟹的做法步骤图,粉肉蒸螃蟹怎么做好 …… 》 用料 蛋清 一个 猪肉 500g 螃蟹 两只 料酒 1勺 盐 两勺 海鲜酱油 1勺 大蒜 3瓣 辣椒 1个 粉肉蒸螃蟹的做法

螃蟹蒸粉丝的做法,螃蟹蒸粉丝怎么做好吃,螃蟹_ …… 》 螃蟹蒸粉丝 主料 螃蟹1只 粉丝适量 辅料 蒸鱼豉油适量 酱油适量 姜、蒜适量 螃蟹蒸粉丝的做法步骤1. 粉丝加温水泡软,螃蟹洗净切成两块2. 粉丝沥干水分,加蒸鱼豉油和酱油拌匀,铺在盘底,放上螃蟹3. 姜,蒜切碎,锅里热油(可以多点)爆香,趁热浇在螃蟹上.4. 锅中烧开水把螃蟹和粉丝下锅蒸,蒸7-8分钟即可

粉蒸蟹怎么做如何做好吃 …… 》 主料 螃蟹2只 冬粉适量 辅料 盐,鸡精少许 姜 粉蒸蟹的做法步骤1. 将螃蟹洗净切块2. 将冬粉摆入盘中(冬粉要先用冷水泡十分钟),放入切好的螃蟹,一次摆好3. 放入盐,鸡精,姜片4. 然后将螃蟹放入蒸锅蒸20分钟5. 放上葱丝,再浇上油就可以上桌啦!

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤图,怎么做好吃_ …… 》 用料 螃蟹 5只 绿豆粉丝 90克 酱油 少许 盐 少许 味精 少许 料酒 少许 土蒜头 3粒 葱 少许 食用油 适量 蒜蓉粉丝蒸蟹的做法 把螃蟹清理干净,每个螃蟹切成两块蒜蓉粉丝蒸蟹的做法 步骤1 将绿豆粉丝泡软沥干,加入酱油,料酒,盐,味精,拌匀...

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