可乐溏心蛋三明治的美味做法？

可乐溏心蛋三明治的美味做法

材料

鸡蛋6个、可乐250毫升、花椒粒1大匙、月桂叶2片、水100毫升、酱油15毫升、吐司适量、

生菜适量、起司片适量。

做法

（1）汤锅放入可以盖过鸡蛋的水，将水煮滚后，以汤勺将鸡蛋一颗颗轻轻放入滚水中；

（2）中大火煮5分半钟，熄火；如果喜欢蛋黄熟一点的，可以熄火再浸泡3分钟；

（3）煮蛋时，另起一锅做酱汁，将花椒、月桂叶、可乐、酱油，以及100毫升的水煮滚，

?待鸡蛋煮好时，也将汤汁关火，放凉；

（4）水煮蛋煮好，立刻放入冰水中，等稍凉后，剥除蛋壳；

（5）将酱汁倒入深盆或是保鲜盒，放入水煮蛋放在冰箱冷藏一晚；若要立刻吃，将做法3的酱

?汁水分减为50毫升, 并多煮3分钟，让可乐中的糖分变成焦糖，稍微放凉，再将去壳的水

?煮蛋入锅滚至上色即可；

（6）取2片吐司，一片放上起司片、切半的溏心蛋；一片放上生菜、番茄片、黄瓜片，

?将2片吐司馅料部分朝内盖上，再斜角切成2个三角形叠起是一份三明治；

（7）完成.

可乐茶叶蛋

主料

鸡蛋10个 可乐1升

辅料

老抽少许 茶叶少许

小茴香若干 香叶若干

盐1

可乐茶叶蛋的做法步骤

1.?鸡蛋煮熟，把壳敲碎

2.?香料和茶叶用茶包装好，放入锅中，再将可乐老抽和盐一起煮开，调味自便哦，放入白煮蛋，煮十分钟左右，再浸半天入味就行啦。

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