临汾海底捞好吃吗

临汾海底捞好吃吗？

临汾海底捞火锅作为大众喜爱的餐饮品牌，备受广大消费者的追捧。海底捞的火锅在临汾一直保持着好的口碑，成为了临汾的人们聚餐好去处之一。

作为一家专业的火锅连锁品牌，海底捞坚持用的是新鲜、优质的食材、汤底，并通过原生态的烹调方式，全力打造美味又健康的火锅菜品。在临汾的海底捞火锅门店里，不仅可以品尝到经典、传统的麻辣火锅，还可以点选个性化的调味方案。火锅吃法更是讲究，慢慢品味各种食材的鲜美，肆意享受热辣的滋味。

虽然海底捞的队伍在临汾已经相对成熟，在互联网时代不断提升着服务质量和品牌形象，但仍收获了一些口碑不好的评价。一些消费者反映，服务人员偏多，加菜速度慢，环境嘈杂，价格略高等，影响了消费心情。不过海底捞依然秉承一贯的服务宗旨，保证食材的质量和卫生条件，让顾客享受到更加美味和健康的火锅。

制作方法一

原材料

东北黄豆（东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香）、大豆色拉油

制作过程

1.将优质东北大豆制成豆腐干。

2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

2制作方法二

原材料

豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精

豆腐串

豆腐串

43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；

2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；

4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

3海鲜豆腐串

原材料

材料：硬硬的豆腐1/2块，大虾6只，海红肉(大的)六个，大葱一根，绿豆粉3大勺。盐·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺，调料酱（酱油·清酒各2大勺，白糖1大勺，蒜末·香油各1小勺，胡椒粉少许）

制作

1 豆腐切成2.5cm的块后撒上盐和胡椒粉腌制。

2大虾去头和内脏，皮直留尾部。海红去掉异物。

3 大葱切成3cm的丝。

4调料酱放在炒锅里煮成粘稠状。

5擦掉1的水分后撒上绿豆粉。

6 在签子上间隔串上豆腐、海鲜和大葱，在锅烤盘上放入油后放上去。

7 一边擦调料酱一边烤，当其变黄的时候撒上芝麻。

绿豆粉可以让豆腐变的更脆，并且吸收里面流出来的水。

另外还可以用小香肠和烤肉代替海鲜，这也是很好吃的。

4鸡汤豆腐串

原料

东北产干豆腐、鸡骨架，3块钱。（切碎准备煮）。

做法

1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；

2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串）

4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串；

5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤。香味很快就出来了

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