红薯怎么烤才好吃？烤箱怎么做红薯？

不一定要在烤架上烤，在烤盘里也一样能烤。用料：红薯适量，具体做法如下：

1、红薯洗干净，把水擦干，烤盘里铺一层锡纸。

2、烤箱预热烤盘放中间，上下火温度开到230度，烤60～90分钟。

3、小红薯60分钟左右就烤好了，大红薯大概需要90分钟左右。

4、最好买新鲜的红薯，如果放太久就会干了不好吃。

5、这样就烤好了，不一定要在烤架上烤，烤盘上烤也是一样的好吃。

参考资料：百度百科-烤红薯

蜜汁红薯怎样做，甜而不腻，口感绝佳，孩子最喜欢吃呢？

秋天是吃红薯的时节，之前只能吃到当地的红薯，如今交通发达了，网上购物非常方便，各种各样沙薯、蜜薯、板栗薯能吃到，我比较喜欢买红薯，不论是蒸着吃，烤着吃，或是拿来做粗粮饼干、红薯饼、红薯面包都还不错，当然的香甜，并且健脾养胃、美容养颜、饱腹感强，针对减肥减脂来说都是大也有帮助。

去年在餐馆吃了一道香嫩地瓜，看上去不太好，想不到吃了一口从此停不下来了，软糯香甜的红薯裹上清甜的香嫩，贼好吃！瞬间感觉满桌子菜也没有口中的红薯美味。从这一刻起，期待已久的就是这一盘子地瓜了。如果还有机会便会去他家过过嘴瘾。可是一盘子地瓜也是非常贵了，所以才一直想着如果能学好，餐馆买一盘把钱在家里可以做5盘了！

这并不，总算让我知道了饭馆香嫩地瓜美味的原因了。是由于除开加老冰糖以外，还加入了餐馆做甜品长期用的浓缩橙汁，因此味儿特别香，并且美味可口。大家自己在家做，没必要再买一瓶浓缩橙汁了，我用了桂花糖来提鲜，也是此外一番滋味，香浓的地瓜带上桂花的香味，口齿留香，一样非常好吃。原材料地瓜6个，大枣5个，老冰糖适当，冷水适当，桂花糖2勺。作法

筹备6个类似块头的红薯，5颗红枣，一块冰糖，老冰糖的使用量依据自己喜欢的糖度来加上。红薯去皮，为了能制成品美观大方，地瓜的皮建议多除掉一些，将地瓜整修成椭圆型。地瓜放进石锅，添加清理干净的大枣，放进冰糖。

走红烧开，转小火慢炖30min。为了能让地瓜维持详细，不粉碎，所以一定要用小火慢炖。炖至料汁略微粘稠添加二勺桂花糖，或是添加纯蜂蜜还可以。

餐馆的办法是将红薯煮至烂熟以后，还会继续收汁，将料汁收至粘稠光亮的水平，但是放好的料汁太甜，因此收不炒糖色依据自己喜欢的来。地瓜虽美味，可是吃的时候一定要注意几个方面：

不必空腹服地瓜，会有烧心的感觉。秋天是地瓜、柿子饼一起丰收季节，这二者一定不能一起吃，会导致肠胃不舒服。秋天都是吃螃蟹的时节，巨蟹也不能和地瓜与此同时吃，有可能造成拉肚子或是尿结石。

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