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如何正确在家做水果酵素
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 23:35:25浏览:11分类:美食推荐
准备材料:
火龙果1个、猕猴桃1个、苹果1个、桃子2个、纯净水4L、白糖400g、黑加仑干1把。
具体步骤:
1、准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。
2、纯净水4升和白糖大概400g(如图)。
3、将白糖倒入桶底。
4、一玻璃瓶白糖全倒入
5、水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块。
6、抓一把黑加仑干,去掉硬枝。
7、黑加仑干和以上水果全倒入桶内
8、加水,不要全满。
9、将桶放到干净没有太阳晒到的几案上,轻轻盖上盖,不要盖严实。
10、之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油,用开水烫后使用)搅拌一下,还是轻轻盖上,还是不要严实。
11、等到产生的白气泡应是酵母产生的二氧化碳。
12、准备好干净无水的空瓶子。
13、发酵好的酵素过滤入瓶(过滤用的漏斗也要保证无油干净)并放入冰箱保存。
14、想喝时,取出即可饮用。
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