炒鸡蛋怎么做好吃，韭薹炒鸡蛋的家常做法

步骤

1.韭薹一把

2.把韭薹头上的苞去掉

3.用刀切成段

4.放入洗菜盆中

洗干净

5.鸡蛋四个

6.把鸡蛋打成液体

7.锅中的油预热后

倒入鸡蛋液

8.翻炒几下

9.把炒好的鸡蛋花盛到碗中

10.锅中继续放入适量的油

在放入葱花

11.然后把韭薹倒入锅中

12.翻炒三分钟后

加入适量的盐

酱油等调料

13.两分钟后

加入鸡蛋花

继续翻炒几下就可以出锅了

14.盛到盘中

可以品尝了

炒鸡蛋

做法：

1.两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、加半碗清水搅匀，四个鸡蛋打散。

2.鸡蛋炒熟，倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可出锅。

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