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南瓜蜂蜜凉糕怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-05 00:00:08浏览:12分类:美食推荐
食材明细
白糖20克
蜂蜜2勺
熟南瓜450克
凉开水260克
鱼胶粉30克
甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
南瓜蜂蜜凉糕的做法步骤
1
将鱼胶粉提前泡入凉开水里。
2
熟南瓜趁热加入白糖和蜂蜜搅拌至糖融化。
3
将鱼胶粉水上锅,隔着热水搅拌至鱼胶粉水融化。
4
融化后的鱼胶粉水加入南瓜泥里面混合均匀。
5
拌好的南瓜泥装入密封的容器里,放入冰箱里冷藏4个小时以上至南瓜泥凝固。
6
取出冷藏好的凝固南瓜凉糕,切块摆盘完成。
准备材料:南瓜300g、干百合10g、蜂蜜5g
制作步骤:
1、百合放水里浸泡30分钟再清洗干净
2、南瓜洗净去皮去瓤
3、切成厚薄均匀的块,用模具压花型,没有模具就切块
4、取一盘子,将南瓜码入盘中,放入百合
5、锅中加入清水大火烧开放入南瓜蒸8分钟即可
6、待稍微晾凉后淋入蜂蜜
7、取一粒枸杞码入百合中间点缀
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