自制鸡肉煮粥怎么做好吃又简单，做法解分享，美食+

自制鸡肉粥

主料

大米大半杯 青豆适量 香菇3朵 口蘑1朵 鸡脯肉1块 玉米粒适量

辅料

盐1勺 料酒2勺 姜2片

自制鸡肉粥的做法步骤

1.?1、准备食材。

2.?2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。

3.?3、启动捷赛自动锅，选择清炖鸡功能。

4.?4、香菇和口蘑切片。

5.?5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。

6.?6、香菇焯水。

7.?7、玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。

8.?8、最后10分钟，打开锅盖。

9.?9、放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇，加一点盐，搅拌均匀。

10.?10、盖上锅盖，程序继续。

11.?11、程序结束后，香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。

12.?好吃的不要不要的

13.?有菜有粥，一碗足够

14.?不错

小贴士

做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。

很多人在平时经常会习惯性的吃鸡肉，也都知道鸡肉的营养价值很高的，但是鸡肉在平时的吃法有很多种，不仅仅只有这些，鸡肉还可以煲汤，做粥，煮饭，关于鸡肉的吃法有很多种花样，大家可以从中学习到正确的做法，这样不管是给孩子，家里的老人，还是自己，在平时都能做一碗好喝的粥。

香菇鸡肉粥

材料

鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克

做法

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。

3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。

5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。

6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。

7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

小诀窍

1、煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香,更滑,更醇厚;

2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品。

香菇蛤蛎鸡肉粥(电锅版)

材料

米2杯开水3大碗姜1块蛤蛎7~8颗香菇3朵鸡胸肉1片鸡蛋1颗盐巴适量香油1汤匙芹菜2根

做法

姜先将外皮削掉。米洗过。香菇泡水。蛤蛎吐沙。

姜切末。泡水香菇切小小丁(香菇水留着)。鸡胸肉切小丁。蛤蛎备用。蛋打匀备用。芹菜切末备用。

将洗净的米，放入姜，香菇，3大碗开水(或2大碗开水1碗香菇水，放入电锅(2杯水约40分钟)。

煮到约30分钟时，开盖(看粥是不是煮到自己爱吃的程度)，放入鸡胸肉，蛤蛎，搅拌一下，在加入打匀鸡蛋(绕圈圈放入，加入后不搅拌)将锅盖盖回去。等到电锅跳起来，即可加入香油，盐巴，芹菜。

洋葱鸡肉粥

材料

米2杯鸡半只洋葱1颗红萝卜1/3条香菇5～6朵芹菜3～4根锅一台炒锅一式盐适量胡椒粉适量

做法

备料:洗净白米，将鸡肉切丁，并汆烫去血水，萝卜、芹菜、洋葱切丁，香菇泡软后切片(备料的同时~可以将白米和红萝卜，先设定炖煮「1.5H」)Ps.~白米和水比例为1:10或8。

将香菇、洋葱下锅爆香至香气涌出~再加入鸡丁拌炒至金**~大约1.5小时后再将爆香的材料一并加进去~再加上「0.5H」开始炖煮

时间到后~试试口味，调味一下。

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