蜂蜜渍柠檬的做法 蜂蜜渍柠檬制作的具体步骤有什么

1、将柠檬在水里泡半个小时，然后再用粗盐或者刷子仔细搓干净柠檬，去掉表面的蜡，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，把表皮干燥。

2、找一个干净的容器，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干，准备切柠檬。

3、家里切菜的砧板不建议使用，一般建议生食和熟食不通用一个砧板。

4、切柠檬的刀和夹柠檬的筷子使用前都可以用白酒消毒。

5、然后放一片柠檬倒点蜂蜜，蜂蜜一定要没过柠檬，不过柠檬会上浮。最后密封储存，一般阴凉处即可。

食材

主料

柠檬

3个

辅料

蜂蜜

一罐

步骤

1.准备柠檬（3个一罐就够了，我这里是几罐的量），一个空罐子，一罐柠檬。

2.柠檬洗干净！

3.将所有的柠檬切片！

4.空罐子用开水消毒后晾干，在底层倒入一层蜂蜜！

5.然后加一片柠檬，然后再倒入一层蜂蜜！（我这里第一层的时候忘记拍照了，这里已经弄了好几片）

6.如此重复！一层蜂蜜，一片柠檬，直到最后那一层是放蜂蜜，蜂蜜要盖过柠檬哦！（不要太满了）最后用保鲜膜盖上，然后盖上盖子就可以了！常温下一个星期就可以享用了哦！开盖之后可以放进冰箱里面！

7.还可以用盐来腌，这是针对糖尿病患者无法吃蜂蜜的做法！用同样的方法。底层加一层盐，然后一片柠檬，再一层盐。。。如此重复，最后一层放盐，然后保鲜膜盖住，盖上盖子！常温下一个星期就可以享用了！感冒咳嗽还是有一定功效的！（小时候我妈就是这样给我们泡水喝治感冒）

小贴士

柠檬腌制的时候不用去皮，去皮营养就差了。

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