猪油渣拌饭的做法大全

作者：百变鹏仔日期：2023-12-05 00:17:12浏览：13分类：美食推荐

用料 ?

米饭一碗

猪油一小勺

猪油渣一勺

猪油渣拌饭的做法大全

生抽一小勺

猪油渣拌饭的做法 ?

刚刚煮好的米饭一碗~

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加入一小勺猪油和一小勺生抽，再来一勺酥脆的猪油渣~

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撒点矫情的葱花~

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拌匀，开动吧~

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油渣，就是用猪板油经蒸或煎熬取出猪油后剩余的残渣。油渣是可以食用的，从前多为贫民食用，多用于煮素、蔬菜或做馅心，如油渣烧豆腐，油渣烧粉条，烧菜心，笃血旺，油渣包子等等。

制作流程：1、按个人对脂肪摄入的偏好，选取槽头肉、五花肉(三线肉)、精瘦肉(前夹肉)，以5斤为标准。2、将肉均匀切成成人大拇指般大小。

3.用大火将锅烧热以后，放入肉丁不停翻炒。4.等肉丁出油6成半左右，将火调至小火。

5、取出油渣，刚刚做好的油渣吃起来特别的香

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油渣猪油

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