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凉拌猪肝怎么做去腥味
作者:百变鹏仔日期:2023-12-05 00:23:40浏览:12分类:美食推荐
主料猪肝300克适量
辅料葱,蒜,香菜,八角和花椒适量香油,辣椒油,盐,醋,适量
步骤
凉拌猪肝的做法步骤11.买来的新鲜猪肝放在冷水中泡一个小时。是为了去除里面的毒素和血水,去除腥味中途给猪肝多换几次水,
凉拌猪肝的做法步骤22.之后在锅里加入水,八角,花椒和盐,姜,大葱,放猪肝下锅煮熟。
凉拌猪肝的做法步骤33.准备葱,香菜,大蒜,有姜放姜丝也不错,家里没有了就没放,把它们洗干净都切碎。
凉拌猪肝的做法步骤44.把煮熟的猪肝盛起来放凉。
凉拌猪肝的做法步骤55.把煮熟的猪肝捞起,晾凉,切片
凉拌猪肝的做法步骤66.加上盐,生抽,醋,香油,辣椒油,葱姜蒜,香菜拌匀
凉拌猪肝怎么拌才好吃
凉拌猪肝的做法步骤
1. 黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。
2. 熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。
3. 香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。
4. 海米用开水发好,倒入盆内。
5. 调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
凉拌猪肝将熟猪肝切片拌大葱丝姜蒜末调料香油好吃。
凉拌猪肝的做法:
凉拌猪肝
主料:大葱50克,熟猪肝200克。
辅料:调料粉3克,姜5克,蒜5克,香油2克,盐2克。
制作过程:
1、准备大葱和熟猪肝。
2、大葱切丝。
3、熟猪肝切片。
4、准备蒜末和姜末。
5、把大葱,猪肝,蒜末姜末放在一起,放入调料粉、盐和香油,搅拌均匀即可。
6、装入盘里,即可食用。
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