无烟柴火灶的制作方法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 10:47:35浏览:15分类:美食推荐
无烟柴火灶的制作方法如下:
首先将无烟柴火灶的框架画出来,在边框位置往下凿出3公分的浅坑。然后开始砌红砖,砖是平铺,切记要留出灶口;灶底存灰大约25公分高,用来放置漏灰网。
接下来6层砖后开始砌出烟口,在灶台中间往后半砖的距离砌出大约30见方的出烟口;往上一直砌,灶台接近腰身高度即可。最后砌造一个延伸到屋顶的出烟口,完成制作。
简介:
柴火灶,是以木柴、锯末、刨花、杂草、玉米芯、秸秆等植物材料为燃料,在中国农村是最常见的炊事工具,几乎家家都有,现在的柴火灶常为通过烟囱排烟,但由于烟囱孔吸力的作用,火焰直接由烟道口从烟囱中跑出,即热量不能集中在锅底,导致大量热能顺着烟囱流失。
不仅效率低浪费柴火能源,且燃烧不充分烟气大,直接排放对空气造成污染,不环保。
灶台也就是灶体的上平面,做饭时放置其他物品的地方,灶台可以只用砂浆抹面,也可以做二次装饰。锅边就是锅放在锅口上后台面与锅外边的接触面,在抹锅边砂浆时,边抹灰边用锅试看,使锅沿超出台面30mm。
开始砌红砖,砖是平铺,切记要留出灶口;灶底存灰大约25公分高,用来放置漏灰网。6层砖后开始砌出烟口,在灶台中间往后半砖的距离砌出大约30见方的出烟口;往上一直砌,灶台接近腰身高度即可。砌造一个延伸到屋顶的出烟口,完成制作。
主要工作方式:
农村土灶台现在在城市中非常的受欢迎,而且制作出来的菜的味道非常香,使用电磁炉的话,会呈现局部高温,时间长了会表现锅底变形的现象,在很大一方面上为了的保障铁锅的使用时间和性能,要尽量少用电磁炉烹饪。
达到无烟和更大限度节约用柴,很简单,是保证空气在灶内能流通。你可以在灶的底部加装一个小型的电动鼓风机,往上鼓风,可以保证柴充分燃烧。烟是由于燃烧不充分引起的,而且燃烧不充分会浪费大量的热,从而浪费柴。
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