冰糖和白糖可以腌制柠檬吗?

冰糖和白糖可以腌制柠檬。

做法如下:

柠檬表面抹上盐，擦拭洗净，置干表面水分，不能有一丝水迹。

玻璃瓶用开水洗干净，倒立控干水分（不能有一丝水迹），在瓶底厚厚铺一层白糖或冰糖。

一层柠檬一层白糖或冰糖，糖要均匀的洒。

最后在瓶口的柠檬片上，盖一层厚厚的白糖或冰糖，拧紧瓶盖，常温避光密封保存，放置2~3周，就可以了。

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。

因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。

美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。其富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

腌制柠檬可以用蜂蜜加冰糖加白糖一起么

主料

蜂蜜?：适量

白糖 ：适量

柠檬?：1个

辅料

水 ：适量

具体步骤

第一步

柠檬洗净，用开水烫一下表皮。

第二步

柠檬切成薄片。

第三步

放一层柠檬在瓶中

第四步

放一层白糖

第五步

直至把所有柠檬放完

第六步

取出蜂蜜，倒入白糖柠檬中

第七步

关上盖子，放入冰箱''''密封保存。吃的时候取一片柠檬泡水即可。

烹饪技巧

柠檬切薄片。

可以一起腌制，但是只用蜂蜜更好，如果一定要选择加冰糖和白糖，可少量添加，增加风味，但不宜过多，

蜂蜜本身含有百分之六十到百分之八十的糖分，白糖主要提供的是蔗糖，这些物质可以增加人体对能量的摄入，搭配任何食物都可以拉低其食用价值。

柠檬是日常维生素来源的一种，但可以选择其他种类的水果代替食用，由此满足人体日常维生素需要的同时，控制能量的摄入，避免由此对人体产生不良影响。

扩展资料：

蜂蜜腌柠檬的做法：

主要材料为柠檬和蜂蜜，辅料盐组成，腌制时间只需10到30分钟。

先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用。

2.准备好一个密封的玻璃罐，把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜（注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层），以此类推不断地铺好一层层的柠檬片，最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了。

3.每天早上空腹时用凉水冲一杯来喝对身体很有益处的。在泡红茶的时候也可以加一点点蜂蜜柠檬就可以自制蜂蜜柠檬红茶了。

注意事项：一定要记得不能用热水泡着来喝，因为会破坏蜂蜜的维生素，所以谨记温水（不超过40度）冲泡。?

百度百科--蜂蜜腌柠檬