剩下的蒸饺怎么做好吃

一.剩水饺怎么做美味——方式1

原材料：剩水饺，水，油，黑芝麻粉，葱末。

作法：

1、锅无需加点油，将熟水饺摆上去，随后立即加适当的凉水，到水饺一半高宽比就行。

2、开枪，盖上，中文火煮到汁类似收了，淋适当的油进到煎。

3、转文火，撒黑芝麻粉和葱末，看到出现脆底了就可以立即吃。

小提示：还可以不淋油，加点油水饺底是脆的，没放是韧的。

二.剩水饺怎么做美味——方式2

原材料：剩水饺，水，油。

作法：

1、在锅中倒进油，将剩水饺码好，小火煎一会儿。

2、翻过来，煎至双面金**就可以。

原材料：生鸡蛋，剩水饺，油。

作法：

1、打一个鸡蛋搅拌，加适当木薯淀粉搅拌成粘稠，把吃不完的饺子一个个地沾上蛋黄液。

2、把一两油烧至五成热后，水饺逐一入锅炸制，迅速即成橙**捞起来摆盘。

三.剩水饺的别的加温方式

1、微波炉

立即将剩水饺放到微波炉加热专用型厨具中，匀称的撒些水，再放进微波炉加热中，加温2分钟就可以。

微波炉加热热水饺尽管简易，可是加温后的饺皮可能非常容易发涩，有标准得话最好是还是采用别的的方式加温。

2、煮热

立即把水饺放到炒锅内，运用蒸气加温，水烧开后蒸3分钟就可以起锅。

3、煮热

将水饺放到鲜美的汤里一起再煮开一次就可以。

饺子做出来好吃和和面方法以及调的馅料有直接关系。下面教你一道好吃的做法。

馅料搭配：鸡蛋、黑木耳、白菜、香菇、洋葱、胡萝卜、猪肉

辅料：生抽、蚝油、食用油、香油、盐

做法步骤：

白菜剁碎放适量盐腌渍一会，挤干水分，香菇切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，木耳泡软切碎、鸡蛋炒熟切碎；放蚝油、盐，生抽，油，香油和猪肉拌均匀即可；

面粉加入温水和成柔软的面团，静置醒发30分钟左右；醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子，切好的小剂子搓圆按扁，擀成薄皮；取一个小剂子包入馅儿，捏紧。开水下锅，中间加3次冷水进去，煮到饺子浮起即可。

怎么煮饺子方法

“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敞锅盖煮皮”。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存100度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量，能先将饺子皮煮熟。等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

煮饺子首先我们要烧开水，水开之后加上少许食盐，这些都是可以防止饺子粘锅破皮的小技巧，水烧开之后再下入饺子。下入饺子用勺子顺着一个方向搅动几下，防止粘锅。先敞着锅盖煮皮，等到水再次烧开之后加入适量的凉水，盖上锅盖继续煮，这样加3次凉水，将饺子煮熟就可以出锅了。

所以煮饺子，应该先煮皮，再煮馅。先敞着锅盖煮好皮，再盖上锅盖把馅煮熟，这样才不会出现破皮和粘锅的现象。

白菜营养价值：

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

百科狗 baikegou.com