【烤土豆怎么做好吃】烤土豆怎么做

烤土豆怎么做好吃：香烤土豆串

材料： 小土豆10个、色拉油适量、盐3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉酱40g。

做法：

1、小土豆浸泡洗净。

2、然后放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸熟的土豆一切两半。

4、平底锅到少许油放入土豆煎至。

5、煎至土豆表皮微焦黄。

6、捞出放吸油纸上吸出油份。

7、把土豆用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。

8、取一个小碗加入烤肉酱。

9、再加入一些色拉油拌均匀。

10、把土豆串上面均匀的刷上烤肉酱。

11、烤箱预热210度，放入烤盘烤制10分钟。中间可以取出翻面再刷一次酱料。

12、盐、孜然粉、辣椒粉混合备用。

13、烤好的土豆串撒上配置好的调料再放入烤箱2分钟即可取出食用。

材料： 土豆500g、橄榄油适量、盐适量、炼乳1勺、黑胡椒适量、小脆肠2根。

做法：

1、土豆切开，入锅大火蒸制。

2、至土豆能被筷子轻松穿透。

3、小脆肠切成碎。越碎越好。

4、将蒸好的土豆去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。

5、再加入约一匙炼乳。

6、再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。

7、装入裱花袋中。

8、在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型(锡纸上记得刷点油，取时方便)。

9、烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。

10、至土豆泥表层略有变黄即可。

材料： 前腿肉500g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜1瓣、白糖适量、鸡精少许、香葱适量、土豆1个、烤肉酱适量、生抽6g、胡椒粉适量、料酒3g、生粉4g。

做法：

1、准备好材料。

2、切好葱花和蒜末。

3、烤肉酱备用。

4、猪肉清洗干净后，剁成肉末。

5、剁好的肉末放在干净的容器内，加入葱花，蒜末，鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。

6、然后再加入适量的生粉，继续搅拌。

7、调入盐，白糖，料酒，鸡精，白胡椒粉，少许生抽拌匀。

8、将土豆去皮后横向切好片，薄厚差不多大小，冲洗下。

9、用饼干模具把土豆片按出形状来。

10、烤盘内铺上锡纸后，在锡纸上刷上少许油，放入土豆片，把肉丸团成丸子摆在上面，放入预热好的烤箱，220度烤20分左右。

11、烤好后取出，在肉丸的表面刷上烤肉酱，再次入烤箱180度烤5分钟左右即可(时间自己掌握，烤到肉丸表面微黄，避免烤焦在最后几分钟的时候最好在边上看着)。

材料： 土豆2个、玉米油适量、烧烤料适量。

做法：

1、将土豆去皮、洗净、切块，放入容器中。

2、准备好一包烧烤料。

3、放入适量烧烤料。

4、搅拌均匀。

5、放入玉米油。

6、上下翻拌均匀。

7、将土豆块平铺在锡纸上。

8、放入烤箱，200度，烤17分钟。

9、当土豆用牙签能轻易穿透时，将其取出晾凉食用即可。

材料： 奥尔良烤肉料35g、猪肉末200g、土豆500g、油适量、芝麻适量。

做法：

1、准备好主料。土豆削去皮备用。

2、把土豆切成土豆夹。

3、准备好烤肉料。

4、猪肉中加入烤肉料10克，用手抓匀，腌制十五分钟。

5、切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了，然后再加入色拉油拌匀，腌制十五分钟。

6、腌好后把肉夹入土豆夹中。

7、烤盘中铺入锡纸，刷上油放入土豆夹。

8、烤箱预热，200度烤制40分钟(烤制时每隔10分钟刷下腌剩下的汁液，最后一次撒上芝麻)。

材料： 大土豆1个、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪碎适量、盐适量、培根适量、胡萝卜碎少许、洋葱碎少许、干罗勒叶少许、番茄酱适量、香菜末少许。

做法：

1、大土豆洗净、带皮蒸熟，从中间切开。

2、把土豆内部挖成碗装，留0.5-1cm的边，撒一层薄薄的盐让土豆入味。

3、挖好的碗放在模具中，防止烤制的时候倾斜馅料流出。加入少许洋葱和胡萝卜碎。

4、各打入一个鸡蛋，上面薄薄撒一层盐。

5、撒上培根碎。

6、再撒一层马苏里拉奶酪碎。

7、最上面撒香菜末和干罗勒叶。

8、190度上下火，越25分钟左右奶酪便面出现黄点即可。

9、搭配少许番茄酱或者沙拉酱就可以享用了。

锡纸土豆粉怎么做好吃

锡纸土豆粉是一道非常暖心的美味。它的原料简单常见，制作也十分容易，即使没有什么烹饪经验的人也能轻松上手。要让锡纸土豆粉做出来更好吃，可以在土豆粉里加入一些自己喜爱的调料，例如酱油、红油等，增加口感层次和鲜味。

制作锡纸土豆粉的过程中，锡纸的使用是关键。首先需要将土豆粉放入锡纸中并均匀分布，然后再盖上锡纸，将锡纸的四个角向中间折叠。这样可以在保持土豆粉味道的同时，使其更加美观可口。烤制时间一般为25分钟左右，也可以根据自己的口感需求适当延长或缩短。

最后，可以尝试搭配一些自己喜欢的配料，例如豆腐丝、海带丝、肉丝等，更加丰富锡纸土豆粉的口感。总之，锡纸土豆粉是一道美味又温暖的家常小吃，不仅适合冬季吃，夏季也是不错的选择。而且，如果你想让它更有个性，完全可以根据自己的口味加入不同的调味料，让味道更加丰富。

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