苹果怎么蒸好吃又营养

1、蒸苹果的做法比较简单，在蒸苹果的时候可以准备适量红枣和枸杞以及冰糖，把苹果用清水洗净以后，用水果刀把它切成块状均匀摆放在盘子中，然后把冰糖枸杞和红枣一起放在苹果上面，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸，半小时左右苹果就能蒸好，取出就能食用。

2、蒸苹果的时候还可以把苹果做成苹果盅，可以把它洗净以后消掉果皮，然后从一端切开挖掉里面的果核，再把准备好的冰糖和葡萄干等食材放入到中间，然后把它放在碗中，加少量清水，一起入锅隔水蒸，过后再蒸30~40分钟，苹果就能蒸熟，取出后可直接吃。

1、做法一

蒸苹果可以按自己的需要给他搭配不同的食材，生活中常见的桂圆肉和葡萄干就是蒸苹果的最理想搭档，在做的时候可以把苹果洗净以后消掉果皮，再把得到的果肉切成块状，放在干净的碗中，加入适量冰糖，放入准备好的葡萄干和桂圆肉，一起入锅隔水蒸熟。

2、做法二

蒸苹果在做的时候还可以放入适量的当归红茶粉，这样会让做好以后的蒸苹果更好吃，而且会让它具有明显的补血作用，在做的时候可以把苹果削掉果皮以后切成块状，再把当归红枣粉撒在他们表面，然后入蒸锅隔水蒸熟，蒸好以后取出食用酸甜爽口特别好吃。

介绍苹果的美味做法

材料

苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶

做法

1、将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状。

2、放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀。?

3、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。也可以将煮好的混合液体冰冻后，倒入苹果中食用。

苹果中含有一种“果胶”，它是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量。著名的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有清肠作用从而达到减轻体重的效果。

材料

苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克

做法

1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。?

2、加入奶油拌匀。?

3、倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。

　一般情况下我们都会生着吃，其实在吃苹果的时候很多的方法都是没有错的。比如生吃、榨汁都可以。还有几个食谱可以介绍给大家。

　 我们可以把它做成像布丁一样，用100~200克的苹果、鸡蛋、面粉和酵母粉。

　把鸡蛋和面粉放在一起，稍微放点牛奶和面。

　放糖、油，在我们拌匀面粉、鸡蛋、酵母粉、糖和奶粉的时候需要用汁儿。

　这个汁儿我们就可以用苹果打成浆，然后稍微发一下，稍软一些，然后再和上一点面粉，面的软硬就像做面包一样的面就可以了，然后发起来，把它揪成像蛋糕一样的形状烤一下。

　 还有一种布丁做法，用牛奶、鸡蛋、面粉、酵母、糖、黄油或植物油搅拌，搅得泡一些让它发起来。

　然后放到横具上，这时我们把苹果去皮、切丁，然后撒在顶上，这样烤出来的小布丁也非常非常好吃。这样苹果香、奶香、蛋香融为一体，特别香甜可口，而且还很松软，是非常好吃的。

　现在的小孩特别爱去买果冻，但是果冻里有添加剂。

　 其实自己在家给孩子做果冻也非常不错。用苹果及麦淀粉，麦淀粉是白的比较好看。

　然后用大约15~20克的琼脂，加些糖，再放入一点点盐，加盐后不仅吃不出盐味来，反而会显得更甜。苹果削皮去核，洗干净。

　用勺一点点刮出来，既有点屑状，还有一点泥状，与打成浆相比口感会更好一些。当然把它切成丁也可以。

　苹果准备好以后，再把琼脂加水放入锅里煮，煮到琼脂化了，把淀粉放进去。

　因为一般情况下淀粉熟了琼脂未必能化，所以要先放琼脂，化后再放淀粉。煮至琼脂融化，再放些糖、苹果泥，加入一点点盐，然后将它放在一个个小容器里就可以了。

　等凉了，因为有琼脂，就会像果冻一样了。冷却后你想吃的时候，稍微浇上一点柠橡汁，酸甜爽口特别好吃，而且一点添加剂都没有，给孩子吃起来既放心又好吃的。

　 我们经常做烤肉吃，做时可以把苹果放进去。

　比如烤猪肉，现在家里都有烤箱了，有些微波炉也带有烧烤的功能，这样做起来就更方便了。

　根据每个人肥瘦肉的偏好，买些五花肉或者后腿肉，用改刀，就像做扣肉似的，煮完了以后去掉一部分动物油，切片，放上葱头或放点土豆，然后再放个苹果。

　这样一层土豆、一层苹果的摞起来，像蒸扣肉一样码在盘里，还可以根据自己的口味放一些胡椒粉或者其他作料，撒在肉片上就可以上锅烤了。

　还有一种做法是先把肉切成片，放入锅里炒或煎，把油去掉。

　然后我们再去用苹果或者是葱头、土豆、胡萝卜，放入锅中烤，这种做法既有肉又有菜和水果，所以营养是非常丰富的。

　我们如今强调饮食平衡，每天不能少于25种的食物，最好能够达到35种以上，有很多人说，根本吃不到，也就几种。

　那你可以看看仅仅这个烤肉里，就有肉、苹果、土豆、葱头。这一道菜里至少有四种，当然，还可以放更多，这样做起来味道非常好吃。

　菜里有苹果香，还有葱头的降脂作用，而五花肉也不会影响到血脂。

　 再介绍一种简单的面食吧。

　煎饼大家都很爱吃，有些人认为做起来很复杂，其实很好做，现在家里都有榨汁机或者打碎机，当小孩子早上起来上学前，成天的面包、鸡蛋、牛奶，是不是觉得吃腻了？

　这样我们可以给他换个口味，用一点面粉和奶粉，放上一个鸡蛋，都不用放油和奶。将一个苹果打成浆，与奶粉、鸡蛋、面粉搅拌，不用放盐和糖就很好吃。

　把锅烧热，油少许，也可以用个肉皮之类擦一下，只要锅不粘就行，把搅好的面糊倒在锅里，一转锅就成了一个圆圆的一个软饼。这种软饼可以直接吃，也可以把它卷上菜或者是喜欢吃的食物，非常美味。

　这种做法在很多幼儿园的早餐中都会见到，因为曾经见过一些幼儿园的营养师，就是幼儿园的厨师，来上营养课。也建议他们这么做，他们说小朋友可喜欢吃了。

　所以这种软饼做起来非常简单，如果家里有电饼铛就更省事了。把苹果打成汁儿也可以，和牛奶鸡蛋放在一起。

　如果你不想打成汁儿，还有一个办法把它切成丁或者切成片，然后用鸡蛋或者是用鸡蛋牛奶和成面，和好了后放在电饼铛里把它摊成饼，然后把切好的苹果丁撒在上面，盖上盖子，很快就做熟了。

　所以只要用心琢磨，苹果熟着吃的方法还是挺多的。

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