解怎么做便当菜谱，最正宗便当菜谱的做法大全，便当

用料

豆腐 一块

大虾 若干（饭盒装不下的我装在另一个饭盒里面当早餐了

空心菜 一把

鸡胸 一块

糙米饭 就是你吃俩顿或者三顿的量，上班族图方便，基本早上做一天的

营养减脂便当的做法

先上个效果图?

空心菜做法

热锅冷油（橄榄油）

放蒜末+干辣椒来炝锅，待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒

全部瘪下去后放点盐起锅就ok

（本人不喜欢味精鸡精这些，所以厨房里都没有

豆腐：

对比下饭盒的宽度，切好，热锅热油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面ok了再翻另一面，不要频繁翻动哦～

散点细盐和胡椒粉就ok啦

虾：

水烧开，放姜、蒜

下虾

煮沸即可

鸡胸肉

前一晚腌制好，用料酒/酱油/胡椒

鸡胸自带油，我又在减脂，所以就不放油啦

放在平底锅煎，为了熟得快，我都给切了几刀

每面五分钟吧

切记！小火！平底锅！

但是晚餐过于丰盛却会造成摄入热量过多，对身体有不良影响，并且会因为有“晚上吃得不错”的心理安慰而忽视早餐和午餐。　　实际上，正确的饮食应该是早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。午餐应该是一天摄入食物最多、营养最全的一餐，人体也有足够的时间去消化吸收摄入的养分。对于孩子来说，自行在外用餐，食物的质量和卫生条件都得不到保证，所以为孩子准备爱心便当是不错的选择。只要搭配得当，其实并不需要太多精力和时间，晚餐的剩菜也可以成为色香味俱全的一份午餐，远胜于街头快餐。　　如何制作孩子喜欢的便当　　１、颜色要鲜艳　　小葱拌豆腐是很清爽，但大多数孩子还是喜欢鲜艳夺目的色彩。如果你的菜肴色泽不够靓丽，那么黄瓜片、西红柿片、胡萝卜丁、油酥花生、大头菜丝、小株的西兰花，甚至在白板上撒一些黑芝麻都可以有效地为便当增色而不会影响菜肴味道。　　２、形状要多变　　切丝、切片、切丁不是厨房刀艺的全部，你大可以试试五角星、圆锥体、桃心和圆环之类的形状，也可以尝试把鸡蛋煎成桃心、小熊、Hello kitty 。在超市很容易就能买到这些形状的模子。　　３、摆放要有趣　　散乱的菜肴让人油然而生那是剩菜的联想，整齐码放的食材则让人觉得干净可口，摆放有趣更是加分之举。试试把饭菜摆放成动画片的人物，或花草、动物的模样，如果你会雕花的话，还有更多的花纹可变。哪怕只是穿插花纹的几何形体，都会让孩子对这份便当的兴趣大增。

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