海底捞自制锅底配方

海底捞自制锅底配方：

1、大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。

2、泰式的冬阴功锅。蒜泥两勺+葱半勺+小米椒一勺+蚝油挤三圈+芝麻油半勺+醋一勺+海鲜汁半勺+香菜芹菜各一勺+然后再问服务员要三片柠檬，酸酸辣辣的特别开胃。

3、麻辣锅底了。小米椒一勺+牛肉粒一碗+芝麻两勺+蒜泥一勺+辣椒油四勺+芝麻油一勺+辣椒面两勺。

海底捞蘸料：

1、秘制万能酱：小米辣+香葱+香菜+蚝油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。

2、网红爆款酱：小米辣+蚝油+香葱+香葱+蒜末+菌汤酱+香菇酱+菌汤酱。

3、秘制干碟：盐+味精+白芝麻+花生碎+海椒面+胡椒粉。

4、无敌爆辣款：香辣酱+香油+海椒面+泰国椒+野山椒末+胡椒面+小米辣。

5、蘸丸滑海鲜酱：陈醋+香油+芝麻+酱油+香葱+白糖+香辣酱。

火锅中的番茄汤很可口。如果你不吃火锅，即使你有一个热锅，你也必须把它包装起来。带回家，无论是烹饪还是泡沫米饭，你都很美味，很多人喜欢吃番茄盆，但每天都去吃海上的陆地也是一个不切实际的事情。接下来，我将分享对大家的番茄戳的制定。学习后，您可以在家里制作美味的番茄盆。

虽然海中的番茄盆是丰富的，但汤中的新鲜番茄很小，但它只是装饰。这是番茄酱和高汤，虽然它更芳香，但仍有一些缺点，有些山雀，小。通过多次实验，改善番茄罐，让我们看看我是怎么做到的。

首先，我将使用白洋葱进入泥浆，把它放在油锅里，炒，然后加入新鲜的西红柿，使泥浆在一起。为了让自己煮熟更多的汤，你需要添加一点番茄酱，但番茄酱的数量不应该太多，番茄的甜味和洋葱的甜味是自然融合的，生产甜蜜的甜味甜，和番茄酱。会使汤更好，更丰富，这是最好的番茄汤，食物等，这些成分充满了味道，所以它是新鲜和无与伦比的。在番茄盆，新鲜，香，然后看看详细的方法。

实践：

首先，将洋葱和生姜切成小块，将它们放入混合器中，加入40毫升水，洋葱姜被滤出。在过滤除去残余物后，将鱼剥落成块，将混合器倒入鱼中。洋葱生姜，让鱼吸收水分。

将鱼倒入碗中，加入盐，胡椒，米酒，蛋清，淀粉和食用油，搅拌同一方向15分钟，并给鱼肉。用一把小勺子挖少量鱼，把它放在水里，如果肉可以漂浮，那么鱼已经很强了。从虎口挤出鱼，用圆勺把鱼球放在冷水中。锅煮沸，水煮沸进入中火，将其放入鱼丸中，煮至鱼球成熟。

在番茄底部的领带刀，在5分钟后用露天水拆下它，切成碎片，用搅拌机切成泥浆。放洋葱，大蒜和姜。约翰和炒三分钟，加入洋葱泥，加入番茄泥，继续搅拌炒，加入番茄酱，岩油和盐加入沸水，加入鱼球，番茄，魔芋线，金蘑菇和切片蘑菇，煮5分钟后，撒上香菜，你可以制作一个锅。

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