茶学专业

茶学专业就业前景固然很好，主要还是看哪家学校毕业的。

按2010年就业情况来看，泉州师范学院安溪中国茶艺大专班的就业率达100%，且深受茶叶企业的喜欢。

原因是泉州师范学院中国茶艺大专班不仅学习茶学的主要课程外，学校还免费为学生增设交际舞蹈、古筝弹奏、形体训练、中华太极、茶艺表演以及中西餐、美容、酒文化、保险、网上营销等课程与讲座，走茶学专业“专才+通才”。

2010年泉州师范学院中国茶艺大专班08级毕业生实习+就业招聘会，所有学生全部就业，全部到福建省著名茶叶企业排名前8名，实习工资包食宿1500元，不含其他奖金、补贴及绩效。远高于福建省农林大学园林学院茶学系学生实习工资800-1200元。

就业靠的一部分是专业，但更重要的学校的选择。

业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。　业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：　1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；　2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；　3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；　4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；　5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；　6．熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。　　主干学科：食品科学、园艺学。　主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。　主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。　　修业年限：四年　　授予学位：农学学士

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