最有寓意的年夜饭

最有寓意的年夜饭

一、招财进宝(口蘑蒸蛋):

1、小米椒和葱切碎。

2、口蘑清洗干净去掉根邮摆在盘中。

3、在口蘑中打入鹌鹑蛋。

4、上锅蒸七分钟。

5、碗中放入葱和小米辣加入蒸鱼豉油，和香油搅拌均匀，灵魂酱汁就做好了。

6、灵魂料汁淋到刚出锅的蒸蛋上，完美。

二、玉兔迎春(鹌鹑蛋):

1、鹌鹑蛋上锅蒸七分钟，放入凉水浸泡十分钟剥去外皮。

2、取一个鹌鹑蛋，用小刀横切面切一刀，将切下的小片切出一个小三角形。

3、以横面为底，在蛋的小头1/3处切一刀，将大片插入切口做耳朵，在大头1/4处切一刀，将

小片插入切口做尾巴。

4、贴上黑芝麻做眼睛。

5、盘中摆上苦菊叶。

三、柿柿如意(番茄蒸肉沫)

四、蒸蒸日上(豆腐蒸蛋):

1、肉末加适量姜末、葱花。

2、1 勺生抽。

3、1 勺料酒。

4、半勺蚝油。

5、半勺淀粉。

6、几滴香油、1勺温水拌匀。

7、玉子豆腐切片摆成一圈。

8、放入肉末中间留空。

9、洞里打入一颗鸡蛋。

10、水开蒸10分钟，淋上香油和蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒丝。

五、团团圆圆(珍珠圆子):

1、猪肉末、胡萝卜碎，葱花，一个鸡蛋。

2、放入三勺生抽。

3、一勺蚝油。

4、少许胡椒粉。

5、少许盐。

6、搅拌均匀。

7、搓成一个个圆子、裹上一层泡好的糯米。

8、水开后、上锅蒸 30分钟。

六、四喜福袋(素餐包):

1、饺子皮刷一层油叠一张，叠个78张一起擀成大薄皮。

2、来上锅蒸8分钟左右，撕开备用，准备一把非菜烫软捞起备用。

3、蒜末爆香，下青豆，玉米，胡萝卜，虾仁丁炒至变色，加生抽，蚝油，适量盐，糖，鸡精炒

熟。

4、准备一个小碗，盖上饺子皮，放入馅料，收口系上韭菜，包好即可食用。

七、笑口常开(糯米枣):

1、红枣泡水半小时。

2、去核。

3、糯米粉加水。

4、搅拌成面团。

5、红枣里塞面团。

6、上锅蒸十分钟。

八、和和美美(藕夹虾滑):

1、胡萝、鸡蛋、莲藕、葱、虾滑。

2、虾滑加胡萝 、葱花、1勺料酒、1勺生抽、少许盐和白胡椒粉。

3、顺时针搅拌上劲。

4、一片莲藕铺上虾滑。

5、再拿一片莲藕轻轻压紧，就完成了一个藕夹。

6、全部完成后依次裹上蛋液。

7、热油小火前至两面金黄，虾滑熟透。

1、中学生营养早餐食谱： 肉末菜粥、豆沙包、芹菜豆腐干。

肉末菜粥原料：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包原料：面粉、赤豆沙、果脯、

芹菜豆腐干原料：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

2、中学生营养早餐食谱： 燕麦粥、菜肉包、什锦泡菜。

燕麦粥原料：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

菜肉包原料：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

什锦泡菜原料：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

3、中学生营养早餐食谱： 黑枣粥、鲜肉小笼、苣笋豆干。

黑枣粥原料：粳米、糯米、马芽枣、核桃。

鲜肉小笼原料：面粉、肉末、冬笋、香菇。

苣笋豆干原料：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

4、中学生营养早餐食谱： 皮蛋粥、果酱包、雪菜肉末。

皮蛋粥原料：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包原料：面粉、果酱、核桃、牛奶。

雪菜肉末原料：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

5、中学生营养早餐食谱： 菜肉馄饨、白果糕、鹌鹑蛋。

菜肉馄饨原料：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

白果糕原料：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋原料：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

6、中学生营养早餐食谱： 牛奶果羹、鲜肉青团、牛肉土豆丁。

牛奶果羹原料：牛奶、苹果、桔子、葡萄干。

鲜肉青团原料：糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒。

扩展资料:

遵循多种少量的原则。主食不可少，要有奶制品以及蛋类，果蔬流体也是很好的。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫必需的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。同时可根据自己的不同喜好，将早餐分为3－5种食物。

（1）主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量为一两，身材高大或体力消耗较大者可适当增加至二量。总的来说，早餐的主食量不宜太大。

（2）要有奶制品。奶制品可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量维持在在250ml左右。如孕妇、老年人需要通过奶制品来补充钙，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

（3）蛋类需要。每天应有一个鸡蛋的摄取量。

（4）适量增加液体食物。主要是果汁饮品，增加水溶性维生素的摄入。

另外可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

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