烤鲅鱼怎么做

作者：百变鹏仔日期：2023-12-06 02:34:34浏览：13分类：美食推荐

用料

鲅鱼一尾，橄榄油，盐

3瓣蒜，半个洋葱，半个彩椒，半个番茄，几个黑橄榄，三勺白葡萄酒（没有的话味淋代替）两大勺味噌酱，新鲜罗勒叶子（没有也可以）

烤鲅鱼的做法

切段（三厘米厚）两面摸盐入冰箱最少两小时，拿出来两面再摸橄榄油

烤鲅鱼怎么做

预热烤箱200度烤5分钟

这时候准备堆料：3瓣蒜，半个洋葱，半个彩椒，半个番茄，几个黑橄榄，三勺白葡萄酒（没有的话味淋代替）两大勺味噌酱，新鲜罗勒叶子（没有也可以）

锅内放橄榄油煸香蒜末洋葱碎，放番茄碎橄榄碎彩椒碎炒，喷白葡萄酒，入味噌，撒黑胡椒碎，关火拌匀

摸在已经烤过5分钟的鱼段上撒芝士粉再烤7～8分钟即可。

鲜香入味！鱼尾因为段面太小，所以选择整尾剖开，日式烤鱼做法。

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半个白葡萄酒

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