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藕泥肉饼的经典做法？

作者：百变鹏仔日期：2023-12-06 02:38:59浏览：12分类：美食推荐

做法

绞肉一盒拌入盐糊椒姜泥面包粉蛋太白粉烹大师香油

莲藕用磨泥板磨成泥加入绞肉中

全部材料拌匀入冰箱中冰镇十分钟

藕泥肉饼的经典做法？

备一平底锅将馅料做成小丸子状再压扁入锅中小火慢煎至两面金黄

好吃的藕泥肉饼即完成

主料五花肉馅：250辅料香菇粉：适量藕：适量酵母：1勺香油：适量油：适量面粉：适量姜：适量盐：适量花椒粉：适量酱油：适量具体步骤第一步1.两碗面粉、一勺酵母加适量水，和成柔软面团，放温暖处发酵。第二步2.肉馅加入所有调料入味半小时后，加入藕丁拌匀。第三步3.把发好的面揉匀，分成40克左右的剂子，擀皮包馅。第四步4.包好的包子醒发15分钟左右。第五步5.煎锅倒入少量的油。第六步6.包子封口朝下，留出空隙摆好。第七步7.中小火煎一分钟后，倒入一碗水淀粉（220ml），转大火。第八步8.盖盖，水开后再转中小火，直到水干。第九步9.大火煎起冰花，关火。第十步10.ok!

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