烤粉丝的做法及调料是什么？

准备食材：粉丝、金针菇。? 配料：蒜、油、耗油、酱油、清水、锡纸。

1，粉丝提前泡开，铺好锡纸，把粉丝码在锡纸上，锡纸要大一些，大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。

2，然后把金针菇去根洗净，撕成小块儿，放在粉丝上面，如下图。

3，大蒜切沫，取一个小碗，2勺生抽，1勺耗油，一小勺食用油，适量清水。加粉丝就多放水，粉丝吸水，不然烤出来很干，只有金针菇的话2-3勺就好了。

4，调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上，切一些葱花撒在上面。

5，然后我们把锡纸包好，全部封住，用手捏紧，如下图所示。

6，然后把烤箱调节成上下火，设置为200度，20分钟就可以了，下图就是做好的烤粉丝。

小编会经常用空气炸锅制作各种美食，就由小编分享下今天制作的美食吧。

锡纸花甲粉丝

其实外面的花蛤容易吃到沙子，每次吃的也不太爽，于是还是打算试试。决定用空气炸锅试试，没想到还不错，挺成功的。

★做法：

①花蛤提前加油和盐，吐沙子半小时(第一次用空炸做，怕不熟，我吐完沙子焯了下水)。焯水：冷水下锅，加料酒姜片，5分钟即可。

②酱料：蒜末+辣椒粉+适量盐和糖+葱，浇上热油，加上一勺郫县豆瓣酱+2勺酱油+1勺耗油+适量五香粉+烧烤粉，搅拌均匀即可。

③三层锡纸铺在一个碗里，整理成碗的形状，锡纸还是比较硬的，拿掉碗，造型也能保留

④锡纸最下面抹一层油，铺上金针菇，抹一层酱，再铺上泡开的粉丝和花蛤(花蛤不焯水直接放也可以)

⑤最上面倒入剩下的酱，搅拌均匀，倒一碗清水，最上面盖上一层锡纸，放入空气炸锅180度20分钟，到点后搅拌一下再烤5分钟即可

⑥开锅以后，再撒一点香菜就可以开吃啦。

喜欢的朋友一定要试试便宜简单自制的锡纸花蛤粉丝，非常好吃，味道也很绝。

辣辣的美食肯定得配去油解腻的普洱茶，用的帝泊洱茶珍是深度提取普洱茶的精华，去油解腻的效果炒鸡好~，0添加的配方，安全放心不说，口感也很香醇，浓浓的茶香把烦人的油腻都赶跑啦！

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咳，太干燥的天气不宜吃过油重口的美食，但是有普洱茶珍帮我，就可以放心大胆地吃啦~，喜欢的集美赶紧行动起来吧！

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