湛江有什么特点？

作为一个出生在湛江的人，我热爱湛江从小到大都是好吃的，百吃不厌！而且它it’真是令人难忘

首先特产湛江红桔，每年冬天迎接红桔，快速成熟品尝今年的品质红色的橘子。红橙是从小到大吃过的最瘦的橙子，肉又红又甜。它们被誉为水果之王，好像还挺有名的！

垃圾箱烹饪：垃圾箱烹饪在茂名和湛江很受欢迎。方法是把磨成浆的米粉放在簸箕里，放在锅里煮。一层成熟后，再逐步添加。一般有三层以上。米粉全熟后，用刀切成方块，表面抹上香油、芝麻、蒜泥(即蒜蓉鸡油)。入口细腻有弹性，软滑不粘腻，秘制酱香而不腻。味道绝对难忘。

白切鸡：广东很多地方都有吃白切鸡的习惯，但湛江人特别喜欢白切鸡，是湛江人加菜宴的第一道菜。湛江本地人做白切鸡、精选鸡、二煮鸡和三味鸡。选用的鸡都是当地的细骨农家鸡，完全没有饲料鸡和大骨鸡的用处。

蒜蓉蒸虫：虫肉洁白干净，吃法因人而异，有蒸、煮、炒、煮、粥等；如韭菜炒虫、水煮虫、生虫汤、菜胆炒虫等。蒸蒜虫，肉厚油鲜嫩，有嚼头。越嚼越新鲜。

湛江有什么好玩的地方，湛江旅游攻略？

可以说在湛江玩是超值的，好玩又有吃的！湛江盛产热带水果：遂溪以盛产甘蔗而被称为中国的甜县，徐闻以中国的菠萝海。连江有杨桃、洪江橙、荔枝、龙眼等水果。可以逛果园，摘水果(目前大部分人去连江，可以报湛江旅行社)。经济自由行：市区免费的大型主题热带园林公园：北碚南桥公园。短时间内可以游览：华南热带花园(顶级园林美景)、(休闲美景)赤坎金沙湾海景长廊、中澳友谊花园(海湾大桥、澳洲建筑)、(绿塘河湿地公园(荷花观赏)、(湛江海滨公园、渔港公园、霞山海景长廊，相互贯通)历史游览：法国建筑法国统治湛江(当时叫广州湾)。这些法国建筑遗迹已经变得珍贵化石为了了解湛江的历史。法国的主要建筑遗迹包括法国部长的旧址位于广州湾的办公室(免费开放；现在它现在正在湛江展出雷州石狗。维多天主教堂，广州湾法国警察署旧址，又名霞山天主教堂(双尖顶法国教堂)，霞山福音教堂，东方信贷银行旧址，赤坎广州湾商会，赤坎区朱敏路古上步街，赤坎中山二路商业步行街！经济游：特呈岛度假村、海上城市(船)、东岛龙海天岛、南岛伊甸园度假村、涠洲岛(盛产龙虾鲍鱼，超低价超新鲜)、三岭山森林公园(有看有吃，包括湛江美国特色餐馆)。市区附近的一些果园，或者去廉江摘水果，包括荔枝，杨桃等。)缺一不可湖光岩——湛江人都知道一定要去湛江！总之湛江是中国十大休闲城市！来了还想来！

芥末面怎样做；芥末面怎样发才好吃？怎么发？

重庆凉拌菜里的调料油是放了葱、八角、花椒、食盐、桂皮、芝麻、虾皮、咖喱粉、孜然熬制而成。

准备材料：葱、八角、花椒、食盐、桂皮、芝麻、虾皮、咖喱粉、孜然。

一、葱切成葱碎。

二、蒜瓣切成末。

三、碗里放一勺红椒粉，半勺虾米，半勺芝麻。

四、加入葱碎和蒜末。

五、倒入孜然粉，咖喱粉，少许盐，搅拌均匀。

六、锅里放油，将八角，桂皮，花椒小火烧热。

七、将油过滤到原料碗里，搅拌均匀即可。

芥子碾粉，调和猪油（传统的做法），现在多数调和黄油及奶油。

我在湖南吃过芥末馒头，和胡椒馒头是一样的，不过辣劲不同，就是在面粉中加入少量芥末发酵蒸成的。广州沙河饭店的七味沙河粉中就有芥辣沙河粉。可以通过你自己的想象而发挥。

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