饮料，汉堡怎么做出来的

饮料与汉堡做法：

饮料做法

柠乐：柠乐粉2勺，倒热水搅拌，加半勺糖，加一片柠檬片，加冰块，加水。

柠檬绿茶：绿茶包泡开，加2片柠檬片，加2勺糖，加冰块、加水。

柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香。

牛奶营养丰富，可以抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜。

绿茶具有抗衰老、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用。

咖啡类：任意咖啡粉3勺，加热水搅开，加水至满

例：焦糖咖啡，焦糖粉3勺，加热水搅开，加水至满。

可可类：

任意味奶昔：半勺糖，2勺奶，1勺任意果粉，加2勺冰激凌，碎冰，加水，封膜。

花生巧克力奶：

1勺花生粉，1.5勺巧克力粉，2勺奶，加水至满。（中杯）

椰奶可可：可可粉1.5粉，椰子粉1.5勺，1勺奶，加水至满（可放咖啡杯）。

雪飘咖啡：搅拌杯，2勺奶，半勺糖，半勺咖啡粉。搅拌后，倒入杯中，加冰块，加一勺香草冰激凌。

忘情水：薄荷果汁加杯底，加碎冰，加蜜桃果汁，加汽水

烈焰红唇：百果汁加杯中底，加碎冰，加草莓果汁，加汽水

果味冰沙：果汁四分之一处，1勺糖，加水，冰块放入冰沙机

巴士奶 中杯

曲奇巴士奶：一块半曲奇饼干，2勺奶，1勺糖，加热水，封口

红豆巴士奶：2勺红豆（小），2勺奶，1勺糖，加热水，封口

花茶类：

玫瑰花茶：1勺玫瑰花酱，加热水搅拌开，再加满水，封口

茉莉芦荟：1勺茉莉花酱，1勺芦荟酱，加热水搅拌开，再加满手，封口。

樱桃鲜蒂：1勺樱桃鲜蒂，加花果粒，加热水泡2-3分钟，加果糖，加水，封口。

芒果普吉岛：芒果果汁倒在杯子四分之一处，加半勺糖，加一勺爆爆蛋，一勺椰果，热的加热水，冷的加冷水，加冰，封口。

汉堡做法：

鸡米花：称2杯，直接放入160度锅里炸4分钟，控油加适量番茄沙司。

奥尔良汉堡：直接在冰箱里取。

深海鳕鱼：直接放锅里5分钟，外圈配番茄沙司，内圈放沙拉，加菜夹肉。

嫩香汉堡：将肉直接取出放入160左右的油中，约4分钟取出，加沙拉、菜、夹肉，包好微波炉10秒左右。

怎么做汉堡包

家庭版美味汉堡包的做法步骤

1. 准备食材。

2. 将除黄油的所有原料放入面包机中，开始搅拌面团。

3. 待一个和面程序后加入黄油，再启动一个和面程序。

4. 检查面团，出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。

5. 待面团发酵至两倍大时，拿出排气分成等份，揉圆醒发15分钟。

6. 再次揉圆定型放入烤盘中 ，入烤箱发酵。

7. 面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。

8. 烤箱温度175度，16分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。

9. 出炉，颜色很诱人啊！

10. 用煎锅煎个蛋、培根。

11. 生菜、紫甘蓝切成丝，煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中，剩下的就是张开大口可劲造啦！

用料 ?

现成汉堡胚 4个

牛排肉（可以自行选择其它部位的肉） 400g

芝士片 4片

番茄沙司 用来抹面包

调料：

黑椒粉 适量

料酒 一瓦勺

耗油、 一瓦勺

生粉、 一瓦勺

糖、 大半瓦勺

盐、 半勺（那种调料罐自带的）

生抽、老抽 各一瓦勺

鸡粉（可有可无） 一调料勺

鸡蛋 一个

洋葱（我是在一个洋葱那随便切了一点下来） 适量

自制肉饼汉堡包的做法 ?

把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。

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黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。看自己口味放多放少

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搅成如视频这样烂就可以，如果喜欢吃颗粒感一点的可以不要搅成这么烂，这个烂度口感觉跟麦当劳的差不多。（没有绞肉机，可以自己用刀剁，就是……好累）

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搅拌好的肉加入洋葱和一个鸡蛋拌匀（拌到鸡蛋液完全收完）

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做造型： 没有别人那种专门做肉饼的模具，所以我用了一个家用的不锈钢盘子，跟着它的中间那个圈圈把肉饼压好（提示：在压之前盘子抹点油等会方便铲起来 ） ?方法二：也可以自行在家找到一些跟面包胚差不多大的圆形盖子 用一个保鲜袋套好，抹点油再放入肉压成定型。

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接下来就是煎肉饼 （平底锅） ，食用油热好锅以后，最小火煎，因为肉饼厚，所以如果大火的话还没熟就焦了（另外：下锅后如果刚刚转移肉饼时候把肉饼形状破坏了，可以快速调整哈，因为生的时候还容易调整。）

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煎至半熟翻面，可以从侧面看的很清楚一半熟一半不熟的。 ?（因为肉饼的薄厚跟煎的时间是挂钩的，如何判断肉饼熟透：我自己用铲子在肉饼中间搓一个洞，再压一下，如果就出来的汁是有血水再继续煎，如果没血水，就是普通的油汁就可以了）

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最后一个就是拼接，我只加了肉和芝士，喜欢的话可以加点新鲜番茄片和生菜叶子，因为这两个我儿子都不爱吃，所以我就没有加。

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小贴士

1. 调料味道是根据我个人的口味而定的，可以自行调整。

2.煎肉饼，有人喜欢煎一半加可乐或者水或者其他东西再收汁，我个人喜欢这样纯煎熟，趁热吃，肉饼牛肉汁超爽，老公说味道比麦当劳还好吃

3.洋葱一定要加，不加洋葱味道不那么好吃

4.面包喜欢香一点的，用黄油煎至微黄（只煎里面的那个面）孩子的因为有点上火

5.一定要用番茄沙司 是沙司，这样才好吃 ?

6.我这个肉量弄4个觉得吃的好爽，如果喜欢薄一点或者再厚一点可以适当增减肉量，不过不太建议太厚了以为好难煎。

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