花腰虾怎么做好吃

炒花腰虾

清明时节

馋人的花腰虾开始抢占海鲜市场

有人认为花腰虾生吃才好吃

但是除了生吃

花腰虾还有一种很美味的吃法——炒花腰虾！

材料准备

花腰虾

适量

葱段、姜丝、蒜

各适量

黄酒、海鲜酱油

各适量

做法

1

葱姜蒜小火煸香（如吃辣可放适量干红辣椒）

2

放入花腰虾翻炒

3

淋入黄酒

4

再放入海鲜酱油，继续翻炒即可出锅

海鲜桂花贝怎么做好吃

好吃的海鲜粥做法步骤如下：

工具/材料：虾、大米、胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒、香菜、食盐、料酒、清水、勺子、盘子、锅、砧板。

1、虾洗净后去掉虾头，挤掉虾内脏，取虾线，剥虾壳，加料酒搅匀腌制10分。

2、胡萝卜切丁、香菇切片备用。

3、将虾仁放入锅里翻炒变红，放胡萝卜丁跟香菇片翻炒均匀。

4、锅里加入约1500毫升的清水，大火煮开加入大米转中火熬煮20分钟，粥变得浓稠，大米煮软，将青豆跟玉米粒放进去，一边搅拌一边熬煮5分钟。

5、最后将香菜放进去，熬煮2分钟关火，根据自己的口味，加入适量的食盐调味即可出锅食用。

用料

干贝 25克左右

鸡蛋 5个

料酒 15毫升

盐 2-3克

香葱白 3根切末

香菜 少量装饰用

色拉油 30毫升

桂花干贝的做法

25克左右干贝桂花干贝的做法 步骤1

取出干贝的硬根去掉，洗净干贝

（干贝的硬根咬不动，但别扔，放回原来放干贝的盒子，以后做汤提味用极好的）

桂花干贝的做法 步骤2

加清水没过干贝，放入高压锅，上压后开始记时，中火保持上压状态蒸20分钟

（蒸干贝如果用普通锅，书里写是蒸4、5个小时）桂花干贝的做法 步骤3

蒸好这样桂花干贝的做法 步骤4

倒出水（干贝水做汤极好喝！啊！好喝?）

用筷子搅拌把干贝拆散桂花干贝的做法 步骤5

加鸡蛋、葱白末，盐、料酒15毫升搅拌均匀，

有少量葱梗绿色，用葱白是为了炒蛋的颜色和味道。

桂花干贝的做法 步骤6

热锅加色拉油30毫升，把鸡蛋液炒熟即可。

（蛋液倒入锅里前再搅拌几次，干贝易沉底不均匀）

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