红里螺怎么做好吃 红里螺如何做好吃

1、红里螺处理好，水烧开后，把提前切好的魔芋豆腐焯下水，捞出备用，红里螺倒下去焯水，放点料酒和生姜，烧开捞出；

2、用清水洗净锅中放油，放入香料、辣椒酱、干辣椒、大蒜碎、生姜碎、泡椒、黄豆酱，炒出红油放入红星螺、料酒、骨头汤、魔芋豆腐、盐，盖上盖子炖20分钟，开盖后放入生抽、芝麻油、葱段即可。

1、普通的螺一般二十来分钟就可以出锅了，红螺煮多久要根据红螺的大小具体把握时间的长短。

2、一般情况下，红螺蒸10到15分钟即可食用，且口感正好。但个头较大的红螺则需要更长的时间，时间不够的话螺肉煮不熟，较小的红螺则要缩短时间，不然的话肉质太老，失了口感。所以煮红螺一般是根据它的大小来决定的。

百科狗 baikegou.com