鸽子汤怎么做

鸽子汤怎么做

　正所谓一个鸽顶九鸡，想必大家都知道鸽子的营养价值是远远高于鸡的，那么有没有小伙伴想要知道鸽子汤怎么做呢？不妨继续往下看看吧，欢迎大家阅读收藏。

　1、在家自己炖鸽子汤时，应该准备鸽子一只，香菇2到3朵，木耳少量，山药半根，红枣和枸杞各适量准备一些，另外姜和葱，一斤，料酒，还有食用盐，也要适量准备一些。

　2、把准备好的鸽子宰杀干净，放在沸水中焯去血水，取出以后放在砂锅中，再加入准备好的姜片和葱段以及红枣，随后放入泡好的香菇，加入足量清水，用中火炖至一小时。

　3、在炖鸽子的过程中，要把山药去皮以后切成块儿状，在锅中的鸽子，快炖好以后，再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制，炖到山药软烂以后加食用盐调味，这时锅中的鸽子汤也就做好，可以取出食用了。

　 鸽子汤的功效与作用

　 1、滋补强壮身体

　鸽子汤的营养非常丰富，鸽子汤中含有丰富的蛋白质，而且是高蛋白，鸽子汤中还含有很多人体所需的氨基酸，易于被人体消化和吸收，能够促进人体的新陈代谢，补充身体营养，所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。

　 2、健脑益智延年益寿

　喝鸽子汤对大脑是非常好的，因为鸽子当中含有一种独特的物质，那就是脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢，经常喝鸽子汤能够提高记忆力，而且鸽子汤还具有延年益寿的作用，所以鸽子汤非常适合长期从事脑力工作的人食用。

　 3、美容养颜

　鸽子汤具有美容养颜的作用，因为鸽子当中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，还有丰富的'软骨素成分，经常食用，对人体皮肤是非常好的，可以增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加的光滑细腻，还可以减少皱纹。

　 4、促进人类病后身体恢复

　鸽子汤还能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的恢复大有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些鸽子汤，还能加快伤口愈合。

　 5、护发

　鸽肉中含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。故食用鸽子汤有养颜护发的作用。

　 鸽子汤可以天天喝吗？

　一般人群不建议天天喝。 鸽子汤虽然有能够补益身体，但是并不适合长期喝。《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力” ;《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”。说明鸽子汤虽好，喝多了或者经常喝，不仅补益的效果会减弱，甚至还可能会影响身体健康。 但是如果有特殊需求，比如说需要通过喝鸽子汤进行长期的食疗，可能要连续喝3天或者连续喝一个星期，建议咨询专业人士或者营养师。

　 鸽子汤几天喝一次最好？

　一般人群，建议1-2星期喝一次鸽子汤。 因为鸽子汤属于高蛋白、高营养的食物，并且能够补益身体，一般1-2星期吃一次就好，不仅能够满足偶尔补益的需求，而且也不会导致营养过剩或者导致长胖。 而且在炖鸽子汤的时候，还可以适量加入一些蔬菜，这样荤素搭配，才能够营养均衡。

鸽子汤怎么熬？

煮鸽子汤怎么煮啊解说如下

鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。

煮鸽子汤怎么煮啊解说如下

鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。

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