过期大米哪里有回收-变质的大米可以做什么

过期大米如果不存在变质或发霉的现象其实还是可以吃的，就是营养价值没有之前高，但如果发现变质现象就不要再吃了，如果觉得扔掉太浪费，可以当种花的肥料，也可以用来保存鸡蛋，具体可以看看本站提供的介绍。

一、过期大米哪里有回收

一般过期大米是没人回收的，大米是食物类，回收后顶多去喂猪，也有不良商家回收了重新翻新一下，把陈米当新米卖，所以，为了杜绝这一现象，我们还是别搞什么回收大米了，直接把大米当做肥料浇花，这样避免浪费会更好。

二、变质的大米可以做什么

第一:它可以用来饲养家畜，城市中的朋友可以将米送到城市广场喂鸽子。

第二:大米可以用来洗杯子，规格很小。如果没有用于杯洗的软刷，可以将大米放入杯中，加水并摇晃两次，然后用冷水清洗，您会发现，即使茶叶中的污垢也可以被洗掉，因此使用米茶洗净器仍然是一个很好的选择。

第三:您可以冷藏鸡蛋食品。大米可以冷藏生鸡蛋，将生鸡蛋放入米的面盆中，用稻米盖起来，这样就不必担心生鸡蛋会损坏。

三、大米保存一年不坏的小妙招

1.无氧保存法:将要保存的米饭放在通风处，摊开并吹干，然后将大米放入透气性较弱的塑料袋中，然后密封，放在阴凉干燥的地方即可。

2.防虫保鲜法:存放大米时要使用一些防虫物质，例如花椒。具体来说，将20-30块花椒放入锅中，加水煮沸一下，使花椒香气移至干，然后用花椒水煮熟。将米袋浸泡并干燥，然后将米饭倒入锅中，倒进袋子里，同时，使用布袋将花椒粉装入米袋。密封好米袋，放在阴凉通风处，可以有效地防虫。

3.草木灰吸湿保存法:如果使用储罐储存大米，可以将植物灰放在储罐的底部，然后倒入干燥和吹干的大米，然后将储米罐的盖子放在一个阴凉干燥通风处，可长期保存。

去除霉味只能暴晒和反复清洗了,但是会损失大量的营养.

如果不是太多的话最好扔掉吧.

或者想和什么办法利用,喂动物什么的.

发霉大米中一般含有黄曲霉素

黄曲霉素是一种很强的致癌物质，既不溶于水、也很耐高温（其裂解温度为280℃），为减少该毒素对健康造成的危害，建议读者在日常生活中不妨从以下几方面注意防范：

1.剔除霉变粮粒 由于黄曲霉素在整批粮食中的污染分布不均匀，烹饪前剔除霉变的粮粒显得尤为重要，要把霉烂、长毛的花生、豆类及时捡去。

2.加盐 花生米先用水洗一下去毒率可达80%，用油炒或干炒可以将黄曲霉素部分破坏掉，加食盐炒或煮去毒效果更好。

3.加水搓洗 大米中黄曲霉素主要分布于米粒表层，淘米时用手搓洗三、四遍可除去80%的黄曲霉素。使用高压锅煮饭也可以破坏一部分黄曲霉毒素。免淘米是新粮，里面很少杂质，比较干净，为了吃得放心，对保存一些时间的免淘米还应先淘洗，再下锅做饭。

4.加热 久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素，因此不要生吃花生油，食用时必须将油加热到锅边冒出微烟，或先将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，盐中的碘化物能去解除黄曲霉素的部分毒性，再放菜肴烹调有除去黄曲霉毒素的效果，有利于保障身体的健康。

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