如何做出肥而不腻好吃的粉蒸肉

.在买五花肉的时候，尽量选择瘦一点的，不然太肥会比较油腻。

2.把五花肉切片，准备好姜片、大蒜、蚝油、料酒、生抽，少量盐、花椒粉。

3.在五花肉里放入上述材料，不要太多，适量就行，抓揉腌制30分钟。

4.把蒸肉粉调配蒸肉粉加水拌好，混合腌制好的五花肉，拌匀，再静置20分钟入味。

5.准备好土豆或者红薯，切成块放在碗底。

6.把粉蒸肉都放在土豆上面，倒入剩余的调味品。

7.蒸锅上汽后放入蒸40分钟就可以了。最后装盘撒上葱花。

这样好吃的粉蒸肉就做好了，最好来一配柠檬饮料可以缓解吃多了油腻，加上一叠小菜，味道越吃越香。

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