买了块名家厨房的半成品牛排，怎么才能煎得够嫩？

其实很简单的！名家厨房的牛排本来就是半成品腌好的，就省了你自己腌的步骤。它里面连酱包都是自带的。

你只要先把冷冻的牛排自然解冻，千万不要直接用水冲，或者浸在水里面哈！

之后开大火把锅烧热，把牛排里自带的黄油倒进去，等黄油化掉后就可以放牛排啦。

两面分别煎个一分钟左右就OK啦！酱子是最嫩的啊~~~

之后牛排先放盘子里，把自带的酱包倒进锅里加热一下下，再淋到牛排上，保准又嫩又鲜！

在家怎么做出来的牛排好吃而且不贵？

有个简单省心速度快的方法，就是买已经腌制好而且带配料的品牌半成品牛排包，里面什么都全了，拿回家只要根据说明做就可以，10分钟内吃上可口牛排，我就是做这个的，过来广告一下，自己也经常吃。

有兴趣的话可以去看看我账号的同名网站，把_换成点。

今天我给大家介绍一下在家能做什么样的职业牛排。因为不能去食堂，所以请节约银子，在家煮正宗的牛排。

在家做专业牛排，一步都不行，在get省钱，享受就行了。

在英国，牛排经常配薯条、蘑菇炸番茄。或者其他豌豆和绿色沙拉。调料酱通常有英式芥末和番茄酱。

在美国，吃牛排的地方通常被称为“牛排餐厅Steak? House”。典型的牛排晚餐是牛排、全粉小菜、通常是烤或土豆泥，但偶尔也会有其他土豆料理、米饭、面食和豆类。请给我一份沙拉或小菜蔬。绿豆、奶油菠菜、芦笋、番茄、蘑菇、豌豆、洋葱圈是很受欢迎的小菜。

在澳大利亚，牛排几乎可以说是在所有的酒吧、酒吧和餐厅里。大部分都有牛排可供选择5 ~ 7种不同的切割方法。搭配的调料通常可以搭配浓蘑菇或辣椒味的酱和厚薯条或烤土豆来选择蔬菜沙拉。

在家做专业牛排，少走一步就行了。可以在get上省钱和享受。哪个阶段比较少？

牛排不要提前腌制。这样可以去除肉的水分。炸前用盐和胡椒调味。难怪很多人不理解，提前腌制，牛肉硬，老是咬。

如果您想要牛排上有烧烤图案，可以使用牛排专用烤盘。不要介意，你通常可以用铁锅。

在网上买了几次牛排，但是东西不对，牛排太薄，稍微炸一下就老了，很难做出像食堂一样好吃的牛排。牛排的厚度对成品有很大的影响，一般要选择2 ~ 3厘米厚的牛排。前几天我经常去的Tiago餐厅看到卖半成品牛排，这是我很喜欢吃牛排的餐厅，现在买一个220克的牛排套餐268很合适。我马上买一个搭配黑醋汁、蔬菜在家做牛排要容易得多。离成功更进一步。

西冷牛排220克，迷迭香2个，大蒜1个，黑胡椒汁1袋，红椒半，黄青椒半，芦笋4个，小番茄4个，黑胡椒，盐

1制作前，要提前30分钟将牛排从冰箱中取出，恢复到室温。芦笋、小西红柿、黄菜辣椒、红椒、小西红柿洗净，在锅中加水，加盐，加热蔬菜准备。我用半成品直接放在包里，堵住水加热。把盛牛排的盘子在烤箱里预热。

2加热厚锅，加热到230度，在锅里放油。然后调整到中高火。将牛排放到厚厚的锅里(烤盘足够热的话，应该能听到辅音)，立即调整到中火，每2面进行3分钟-5分钟左右。翻转另一边时，将中味和大蒜放入锅中，稍有香味，就放入一块黄油，给牛排浇上油。在烤牛排的过程中，牛排只需翻转一次，不要前后翻转。3炒完牛排后，将牛排放在加热的盘子里，放入烤箱中，放松5分钟，将汁液慢慢吸收到肉中，让汁液扩散到牛排的所有地方。

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