肯德基 的米饭餐 那些里边的肉 和 饭 是怎么做的？是做好多，一盒一盒的称好，还是原材料半成品 就已经是

米饭是用电饭煲煮的啊，如果你要米饭，总配就会给你装进饭盒里，至于肉么，都是厨房做好了，然后拿到总配那里，放进保温柜里保温着的。都是现做的，如果做好了顾客又不要了，10分钟后就扔进垃圾桶，因为过了最佳赏味期了。我是在里面兼职的。

方法一：

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

方法二：

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。

3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌

8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。

方法三：

1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。

2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。

4.大火烧开小火焖5分钟。

5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。

6.用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）。

7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）。

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