莴笋吃了会减肥吗?

吃莴笋可以减肥。

莴笋中的钾离子含量丰富，不仅对健康有利，而且还有预防肥胖的功能，这是因为钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡，对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖，有一定的治疗和预防作用。

而且，莴笋中碳水化合物的含量饺低，而无机盐、维生素则含量较丰盲，能有效分解脂肪和消除肥胖，维生素C还能降低胆固醇的含量，使血糖趋于平稳，消除体内的脂肪和垃圾。同时，莴笋中丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动，便于排出体内毒素，有清理体内垃圾的作用。

扩展资料：

莴笋的营养价值功效

1、抗癌防癌

莴笋中含有的物质对于肝癌、胃癌都有着预防的作用，能够起到缓解癌症患者放疗和化疗的副作用。是一种抗癌效果非常棒的抗癌蔬菜。其中莴笋中含有大量的叶酸，对于孕妇来说，吃的话可以减少胎儿精神管缺陷的危险。

2、改善睡眠

莴笋中含有的少量的碘元素，对于人体的代谢、心智和情绪的调节都有着重大的影响。其中莴笋就有镇静的作用，经常食用的话，就可以有助于消除紧张的情绪，帮助我们很好的进入到睡眠的状态。

3、增强食欲

莴笋是属于一种味道清新味道略苦的食物，可以刺激消化酶的分泌，起到增进食欲的作用。其中的乳状浆液，可以增强胃液的分泌，从而促进我们消化器官的功能。对于便秘或者消化道不好的人来说，吃莴笋具有改善的效果。

4、降三高

莴笋具有降三高的作用，其中莴笋中含有的维生素、无机盐和钾等元素，对于人体来说是非常有帮助的，其中莴笋中含有的烟酸，可以刺激胰岛素的激活剂，能够起到改善糖的代谢功能；其中莴笋对于高血压和高血脂的群体都有着很好的功效。

百度百科-莴笋

春天到了夏天就不远了，很多人都在想减肥，不想夏天露肉的时候，没有理想的样子，春天减肥不知道吃什么，可以吃这几种凉拌菜， 健康 且减脂。

凉拌黄瓜 ：清脆爽口，多吃不胖

黄瓜2只，胡萝卜半根，腐竹，黑木耳各1把

调料：生抽，醋，白糖盐，蒜泥，鸡精，油辣椒

1，黑木耳腐竹提前泡发洗好，黄瓜胡萝卜切好

2，腐竹胡萝卜黑木耳热水下锅焯烫1分钟，过冷水

3，食材都放大碗里 蒜泥 2勺生抽 2勺醋

4， 少许白糖盐 少许鸡精 1勺油辣椒

5，加点芝麻香油拌匀即可

减脂凉拌菠菜： 好吃0负担

食材：菠菜，粉丝，木耳，鸡蛋，胡萝卜，豆芽，蒜头，白芝麻，香油，黑胡椒碎，小米辣，香醋，生抽

1.菠菜，粉丝，木耳（木耳要切丝）豆芽，沸水炒熟捞出备用

2.鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝，也可以直接炒熟就可以了

3.胡萝卜切丝，用少许油煸炒变色出锅

4.将熟粉丝用剪刀稍微剪短一些，不然就跟吃面条一样，要半天

5.调制酱汁，我这酱汁比较清淡，适合减脂的姐妹们，醋/生抽比例1：1，不用放糖，因为菠菜胡萝卜本身有甜味，生抽也有哦，依次放入少许的蒜末，小米辣，熟芝麻，芝麻酱的也可以适当放一些，然后将香油烧热淋再酱汁上拌匀

6.将所有食材一股脑放在一个大的容器里，倒入酱汁巴拉巴拉拌起来就可以吃啦，又饱腹，又清爽，还可以减脂，绝美，哈哈。

凉拌莴笋： 此菜比肉好吃

食材：莴笋，小米椒，大蒜，白糖，食盐，热油

1，春季的莴笋最好吃，所以经常做来吃，先准备一根莴笋，把皮刮掉。

2，用擦丝工具把莴笋擦成丝，或者刀工好的话，先切成片，再切成丝。

3，烧一锅水，水开之后，倒入莴笋烫一烫，烫3秒的样子，立即捞出过凉水沥干水分。

4，把莴笋装在碗里，再在上面放上切好的蒜末，小米椒，放少量的食盐，一点白糖。

5，烧一点热油，把油浇在食材上面，抖匀就可以了。简单吧，春天的千金菜，经常吃对身体极好的，并且做法简单，只要烫一烫，拌一拌就能上桌。收藏起来做来吃哟！

各位朋友今天的分享就到这里了，感恩！

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