怎样安排偏瘫老人的膳食

要少食多餐，吃易消化的食物。

由于肢体功能障碍，患者仍需较多时间卧床休息，活动相对减少，致使胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，若一次吃得过饱就会引起消化不良，食欲不振。因此，要采取少食多餐的方法，每餐进食不要过量，七、八分饱即可，可增加每日进餐次数，以4～5餐为宜。中风恢复早期应以半流食或软饭为主，如酸牛奶、豆腐脑、小米粥、软面条、馄饨、、软米饭、包子、面包等。随着病情好转和活动量的增加及消化功能的改善，可逐渐增加饮食内容，如米饭、面条，还可适当增添一些粗粮。

其次，要注意营养搭配。

中风的主要诱因是动脉粥样硬化和高血压，对此必须积极防治，饮食营养要保证低脂肪、低胆固醇，以防止血管损害加重。因此，要尽量以植物油如豆油、芝麻油、菜籽油、花生油、玉米油等为烹调用油，不过，植物油也不宜过多，以免形成肥胖。要多吃新鲜蔬菜及水产品，如青菜、萝卜、海带、紫菜等，以补充维生素和保证摄入足够的润肠食物，以防便秘发生。对于有偏食习惯或饮食结构单一的病人，为了使他们也能补充足够的营养，可以适当补充一些复合维生素制剂和配方合理食物，如金施尔康、能全素等等，不过最好是在医生的指导下服用。

瘫痪老人不宜吃大补，老人饮食要均衡，不能一下子吃大补的东西，要多给老人翻身按摩，避免褥疮的发生，老人的大小便要及时清理，保持干净卫生。老人大小便清理可以用全品源卧床大小便护理仪代替人工的清理，可以减少护理人员的工作量。全品源的卧床大小便护理仪，老人在床上大小便护理仪能自动清理、收集烘干，使用方便不用人工操作处理，还有多功能的护理床配送，可以辅助老人翻身、起背等，减少了护理人员的大部分工作。

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