盐方火腿炒土豆怎么做

主料

马铃薯丁(脱水)1个

火腿20g

调料

食盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱

适量

蒜

适量

花椒

适量

柿子椒

1个

调和油

适量

土豆片炒火腿的做法

1.土豆去皮洗干净，青椒洗干净备用

2.土豆洗净，切成片，用水冲洗，使上面附着的淀粉去掉

3.火腿切片，大小和土豆差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎

4.先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒

5.等土豆炒的稍许变色的时候，此时锅里有即将粘锅的迹象，加入少许开水放入火腿加酱油翻炒

6.然后放青椒和蒜末翻炒片刻，放入盐和味精，关火，一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅啦！

主料：火腿肉、土豆、葱

辅料：盐、鸡精、胡椒粉

火腿肉炒土豆的做法步骤

1、土豆去皮切成长条状。

2、火腿肉切成长条状。

3、葱切成小段。

4、热锅注油下火腿肉略炸一小会。

5、土豆条入锅翻炒均匀调入适量的盐鸡精和少许胡椒粉，倒入没过土豆的水加盖中火焖至收汁。

6、加入葱段翻炒均匀，出锅。

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